Le vignoble boutique Heredad Segura Viudas se trouve à l'extérieur de Barcelone, en Espagne, dans les vignobles ensoleillés de l'ancienne région viticole du Penedès. Les origines de ce domaine remontent au 11e siècle.

Le domaine accorde une grande importance à la biodiversité et est certifié comme domaine viticole pour la protection du climat.

Pour le Segura Viudas CAVA Rosé, les raisins sont vendangés et traités à la main. La première et la deuxième fermentation se font avec leurs propres levures sélectionnées.

La macération du trépat est effectuée pendant 24 heures à 12-14°C. La garnacha est macérée pendant 12 heures à 16-18°C, ce qui renforce son goût. Le pinot noir est responsable de la note épicée et est macéré dans la remorque pendant le trajet vers le domaine.

Note de dégustation

Un cava fruité issu d'une cuvée de vins haut de gamme sélectionnés. Le Segura Viudas CAVA Rosé se distingue par son corps fruité et frais. C'est la rencontre du tempérament espagnol et d'une passion sensuelle et pétillante.

Un rouge rosé dans le verre. Des arômes fruités et nets de fraises et de grenadines au nez et en bouche. Longue persistance et délicieusement tendre en finale.

Cépages : 40% trepat, 20% garnacha, 40% pinot noir.

Acidité : 3,6 g/l.

Température de dégustation : 6-8°C.

Le Segura Viudas CAVA Rosé accompagne très bien les entrées, les desserts sucrés ou les plats de poisson.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Henkell Freixenet Austria GmbH, Wienerbergstraße 11/14 OG, 1100 Vienne, Autriche, office.at@henkell-freixenet.com

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8410428300033

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