Le whiskey Jack Daniel's Select Single Barrel Tennessee représente l'excellence artisanale de la distillerie traditionnelle de Lynchburg, dans le Tennessee. Cette mise en bouteille ne provient pas d'un lot standardisé, mais est sélectionnée fût par fût, en utilisant exclusivement des fûts au caractère particulièrement fort provenant des rangées supérieures des entrepôts. C'est là que les variations de température sont les plus fortes, ce qui se traduit par une maturation plus intense et un profil aromatique plus prononcé. Chaque bouteille représente ainsi un fût individuel et souligne la volonté de Jack Daniel's d'associer un mode de fabrication traditionnel à une qualité sélective.


Ce Tennessee Whiskey est produit à partir de maïs, de seigle et d'orge maltée et subit, avant d'être stocké en fûts, le procédé typique de Jack Daniel's, le Charcoal Mellowing. Au cours de ce processus, le distillat est filtré goutte à goutte à travers des couches de charbon de bois d'érable à sucre de plusieurs mètres d'épaisseur. La maturation qui s'ensuit se fait dans de nouveaux fûts de chêne blanc américain fortement carbonisés. Mis en bouteille à 47%, non filtré à froid et complété par un coffret cadeau de qualité avec verre à snifter, cette mise en bouteille se présente comme une interprétation expressive et authentique du whisky classique du Tennessee.

Récompenses :

- SILVER San Francisco World Spirits Competition 2021

- DOUBLE OR San Francisco World Spirits Competition 2020

Note de dégustation

Couleur : Ambre saturé avec des reflets cuivrés.

Nez : Notes intenses de vanille, de chêne grillé, de caramel et de fruits mûrs.

Goût : corsé avec du caramel doux, du toffee, des épices, du chocolat noir et des épices de chêne marquées.

Finale : longue, chaude, avec des notes boisées sèches et une douceur subtile.

Le Jack Daniel's Select Single Barrel est idéal pour une dégustation puriste dans un verre à schnifter, qui permet à son arôme complexe de se développer de manière optimale. Il se montre particulièrement harmonieux avec le chocolat noir, les noix caramélisées ou les desserts corsés à la vanille et au caramel. Ce whiskey déploie également ses forces en accompagnement d'un bon cigare ou d'un dram méditatif le soir. Grâce à son intensité et à sa structure, il constitue en outre une excellente base pour des cocktails haut de gamme à base de spiritueux, dans lesquels le caractère du whiskey doit être clairement mis en avant.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Liquid Spirits GmbH, Am Terminal 1, 8402 Werndorf, Autriche, info@LiquidSpirits.at

Fabricant/Distillerie :

La distillerie Jack Daniel's

EAN:

5099873224014

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