La grappa Luigi Francoli La Grande en barrique est une grappa véritablement élaborée de main de maître, qui allie la tradition et la force d'innovation de la distillerie familiale Francoli. Depuis sa création en 1875 à Ghemme, dans le Piémont italien, la distillerie est devenue l'une des plus connues et des plus grandes de la région. Francoli est synonyme de qualité supérieure et d'artisanat respectueux de la tradition, qui est également mis en valeur de manière remarquable dans cette grappa.

La distillerie n'est pas seulement connue pour ses excellents spiritueux, mais aussi pour son engagement dans la production durable. En tant que précurseur dans la production de grappa respectueuse de l'environnement, Francoli a été la première distillerie de grappa au monde à atteindre un bilan CO₂ entièrement neutre pour le climat. Ce résultat est obtenu grâce à l'utilisation de combustibles végétaux pour le processus de distillation, dont l'impact environnemental est bien moindre que celui des sources d'énergie traditionnelles. En outre, Francoli s'engage dans la protection de la nature : dans le cadre du projet "Impatto Zero", l'entreprise a créé une zone protégée de 340 000 mètres carrés au Costa Rica afin de contribuer à la préservation des ressources naturelles.

La grappa La Grande en barrique est un exemple de cette combinaison unique d'artisanat traditionnel et d'approche moderne et respectueuse de l'environnement. Après la distillation, la grappa vieillit pendant sept ans dans des fûts de chêne, ce qui lui confère des notes boisées et vanillées exceptionnelles et souligne la complexité et la profondeur de la grappa.

Note de dégustation

Couleur : Ambre doré profond avec de légers reflets.

Nez : Un mélange élégant d'arômes fruités, de vanille et d'une fine épice de chêne, accompagné d'une subtile note de caramel.

Goût : Ample et velouté, avec un mélange harmonieux de notes fruitées de pommes et de prunes, complétées par une fine note de chêne et de vanille, qui souligne la complexité de la grappa.

Finale : longue et douce, avec des épices chaudes de chêne et une douceur qui s'attarde délicatement.

La grappa Luigi Francoli La Grande en barrique se prête parfaitement à une consommation pure, pour en apprécier les arômes et la complexité dans toute leur profondeur. Elle s'accorde parfaitement avec des fromages forts comme le pecorino ou le gorgonzola, mais aussi avec du chocolat noir ou des desserts au café comme le tiramisu. Cette grappa laisse également s'exprimer pleinement ses arômes en tant que boisson d'après-dîner avec un bon cigare.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Francoli S.p.A., Corso Romagnano 20, 28074 Ghemme, Italie

Fabricant/Distillerie :

Francoli Distillerie

EAN:

8003405008048

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