The Shin Blended Whisky est produit à Niigata, une importante ville portuaire du Japon située à l'embouchure du fleuve Shinano. Connue pour ses trois trésors blancs - la neige, le riz et le saké - Niigata est un centre de l'art de la fabrication traditionnelle japonaise. Le nom "Shin" est synonyme d'intégrité, un principe profondément enraciné dans l'éthique des samouraïs et qui constitue la base de ce whisky.

Ce whisky est créé à partir d'une sélection minutieuse de whiskies de malt et de grain, vieillis dans des fûts d'ex-bourbon ainsi que d'ex-oloroso sherry. Sous la direction du maître distillateur Ken Usami, les whiskies sont assemblés dans un fût spécial en chêne de Mizunara, une espèce de chêne japonais qui confère au whisky une complexité boisée et des arômes épicés incomparables. Le whisky est embouteillé sans colorants artificiels, ce qui souligne sa pureté naturelle et sa qualité authentique.

The Shin Blended Whisky Mizunara Japanese Oak Finish n'est pas seulement un hommage à la tradition japonaise, c'est aussi un produit qui reflète parfaitement l'alliance entre l'artisanat ancien et la technologie de fabrication moderne.

Les récompenses :

- SILVER International Wine & Spirits Competition 2022

- BRONZE World Whiskies Awards 2022

- MASTER Spring Tasting 2022

Note de dégustation

Couleur : Or clair avec des reflets chauds et rougeâtres.

Nez : Arômes complexes d'agrumes frais, de chêne épicé, de cannelle et d'un soupçon de baies séchées. Le chêne de Mizunara apporte des notes subtiles de noix de coco et d'herbes aromatiques épicées.

Goût : Corsé et harmonieux, avec un équilibre de notes fruitées de prune, de cerise et de poire, combinées aux épices chaudes du chêne de Mizunara.

Finale : longue et agréable, avec une structure de chêne plus douce, des notes de caramel et une note finale légèrement sucrée et épicée.

The Shin Blended Whisky convient parfaitement à une consommation pure ou avec une goutte d'eau pour intensifier la complexité des arômes. Il déploie également parfaitement ses arômes complexes comme base de cocktails de whisky, comme un whisky sour ou un Old Fashioned. Ce whisky se marie particulièrement bien avec du fromage affiné, du saumon fumé ou un dessert fruité comme la tarte Tatin, ce qui met merveilleusement en valeur ses notes boisées et fruitées.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : delicando GmbH, Nöstlstraße 2, 8160 Weiz, Autriche

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Shinobu

EAN:

4520971500454

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