Le champagne Taittinger « Folies de la Marquetterie » Brut 12,5 % vol., présenté en bouteille de 0,75 l avec coffret cadeau, est une cuvée de prestige exceptionnelle de la Maison Taittinger qui occupe une place particulière au sein de la gamme. Premier champagne de la Maison issu exclusivement de ses propres vignobles, il incarne de manière impressionnante l’origine et l’histoire de la famille Taittinger. Les raisins proviennent exclusivement du vignoble « Les Folies », qui entoure l’historique Château de la Marquetterie et est considéré comme le berceau de la famille en Champagne.


La cuvée se compose de 55 % de Pinot Noir et de 45 % de Chardonnay. Une vendange en vert ciblée permet de réduire les rendements afin d’obtenir une maturité optimale et une forte concentration des raisins. Après les vendanges, seules les premières pressions sont utilisées. Chaque parcelle est vinifiée séparément, les différents lots étant élevés dans de vieux fûts de chêne. Le champagne mûrit ensuite en bouteille pendant environ cinq ans, ce qui lui permet de développer sa profondeur, sa complexité et son harmonie impressionnantes. Le résultat est un champagne de terroir français très expressif, alliant ampleur, élégance et la signature de son terroir unique. Son coffret cadeau haut de gamme fait de cette cuvée un excellent choix pour les occasions spéciales et les amateurs exigeants.

Note de dégustation

Dans le verre, le Taittinger Folies de la Marquetterie Brut se présente sous une robe jaune doré intense, aux reflets brun doré, avec un perlage fin et élégant. Au nez, il dégage des arômes expressifs de compote de pêche et d’abricot, accompagnés de subtiles notes vanillées et de touches de brioche grillée. En bouche, ce champagne se révèle souple, généreux et fruité, avec des notes dominantes de pêche jaune mûre. La finale est puissante, complexe et marquée par de discrètes notes boisées.

Le Taittinger Folies de la Marquetterie Brut s’accorde à merveille avec le rôti de veau, les plats de volaille, les viandes braisées et les poissons accompagnés de sauces onctueuses. Ce champagne issu d’un vignoble unique accompagne également avec élégance les menus raffinés et les occasions festives. Sa structure et son ampleur en font un excellent compagnon de table pour la gastronomie exigeante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzbourg, Autriche, office@weinwolf.com

Fabricant/Distillerie :

Champagne Taittinger

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

3016570000118

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