Le Xoriguer Mahon Gin, une spécialité de Minorque, l'île la plus au nord-est des Baléares, se distingue par son mode de fabrication traditionnel. Dans la capitale Mahon, ce gin particulier est distillé dans des alambics classiques chauffés au bois. La base de ce processus est l'eau-de-vie de vin (Eau de vie), le gin étant directement amené à la force de consommation souhaitée. Après la distillation, le gin vieillit pendant une courte période dans des fûts de chêne américain, ce qui lui confère des saveurs uniques.

Le choix des botaniques utilisées pour le Xoriguer Mahon Gin reste un secret jalousement gardé, qui contribue au caractère mystique et à la fascination de la marque. Ce secret s'inscrit dans la longue histoire du gin, qui est produit à Minorque depuis le 18e siècle. À l'origine, il était produit pour la marine britannique, qui était alors stationnée sur l'île.

Le nom du gin vient d'un ancien moulin à vent qui est non seulement un symbole de Minorque, mais qui est aussi fièrement représenté sur l'étiquette du gin. Cette référence historique souligne le profond enracinement du Xoriguer Mahon Gin dans la culture et l'histoire de Minorque.

Note de dégustation

Couleur : Claire.

Nez : Frais, fruité.

Goût : Légèrement floral, épicé, agrumes, genièvre.

Finale : Longue et persistante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Destilerias Xoriguer, Moll de Ponent, 91, 07701 Maó, Illes Balears, Espagne

Fabricant/Distillerie :

Distilleries Xoriguer

EAN:

8411038010114

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