Le Lokita Ensamble 100% Maguey Mezcal Artesanal est un mezcal artisanal de grande qualité qui allie l'art traditionnel de la distillation mexicaine aux variétés d'agave les plus fines. Produit sous la supervision du maestro mezcalero expérimenté Arturo Martínez, ce mezcal combine les arômes intenses d'agaves Espadín (Agave Angustifolia) de huit ans d'âge et d'agaves Tobalá (Agave Potatorum) de douze ans d'âge en un distillat harmonieux aux multiples facettes.

La marque Lokita est distribuée par BBC Spirits, un distributeur de spiritueux français indépendant basé à Bordeaux. La production du mezcal reste entièrement traditionnelle : les cœurs d'agave (piñas) sont torréfiés dans des fosses en terre avec des pierres chaudes, puis broyés et fermentés avec des meules en pierre avant d'être distillés dans des alambics en cuivre. Le résultat est un mezcal aromatiquement complexe, finement fumé et présentant un équilibre parfait entre les notes terreuses, fruitées et épicées.

Maestro Mezcalero : Arturo Mártinez

Variétés d'agave : Espadín (A. Angustifolia) Tobalá (Potatorum)

Note de dégustation

Couleur : Claire et brillante.

Nez : douces notes fumées, agave grillé, herbes, agrumes et un soupçon de caramel.

Goût : Corsé et expressif, terroir minéral, notes d'agave douce, notes fruitées subtiles et un fumé élégant.

Finale : longue et souple, avec des nuances épicées-fumées et légèrement noisetées.

Le Lokita Ensamble Mezcal se déguste de préférence pur et légèrement rafraîchi dans un verre à mezcal traditionnel ou une copita, afin de faire ressortir tous ses arômes délicats. Il déploie également sa profondeur et sa force de caractère dans des cocktails de mezcal de qualité, comme un Mezcal Negroni, une Smoky Margarita ou un Oaxacan Old Fashioned. Côté culinaire, il s'harmonise parfaitement avec les viandes grillées, les tacos épicés, le ceviche ou le chocolat noir, qui complètent à merveille ses nuances terreuses et fumées.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : BBC SPIRITS, 3 QUAI HUBERT PROM, 33300 BORDEAUX, France

Fabricant/Distillerie :

Amantes del Mezcal

EAN:

7503032528106

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