La recette de cette boisson emblématique, mise au point au milieu du XVIIIe siècle par le pharmacien Kunze, a vu le jour alors qu’il était à la recherche d’un remède miracle. Cette boisson, qui a rapidement gagné en popularité, a reçu en 1781 l’approbation royale de l’impératrice Catherine II, ce qui lui a permis d’être appréciée non seulement en Russie, mais aussi au fil des générations, et d’occuper encore aujourd’hui une place de choix dans la tradition.

Fait intéressant concernant le Rigaer Schwarzer Balsam : on croyait autrefois à ses propriétés médicinales. Il était utilisé pour traiter une multitude d’affections, allant des rhumes et de la grippe aux problèmes digestifs, voire aux morsures de serpent. Même si, aujourd’hui, aucune allégation médicale ne peut plus être avancée, il conserve son goût unique, qu’il faut absolument goûter.

Le Riga Black Balsam est un mélange harmonieux d’extraits d’herbes, de fleurs, de jus, de racines et de baies, parmi lesquels on retrouve notamment des fleurs de tilleul, des bourgeons de bouleau, des racines de valériane, des framboises, des myrtilles et du gingembre. De plus, des notes de noix de muscade et de poivre noir confèrent au baume sa complexité incomparable.

Le Riga Black Balsam est élevé en fûts de chêne, ce qui lui confère sa force caractéristique et son goût aigre-doux unique, qui en font encore aujourd’hui un délice exceptionnel.

Note de dégustation

Couleur : brun foncé.

Nez : notes amères et sucrées, herbes.

Bouche : fruitée et sucrée, épicée avec des notes de gingembre, de noix de muscade, de miel et de baies des bois.

Fin de bouche : longue.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Autriche, austria@amberbev.com

Fabricant/Distillerie :

Latvijas balzams

EAN:

4750021101991

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