Le La Escondida Sotol Artesanal Blanco est un spiritueux rare et fascinant du Mexique, qui se distingue des distillats d'agave classiques. Ce sotol artisanal est obtenu à partir de la plante sauvage Dasylirion, qui pousse dans les régions désertiques et arides de Chihuahua, Durango et Coahuila. Avec une teneur en alcool de 40% vol. et embouteillé dans une élégante bouteille de 0,7 litre, ce Sotol offre un profil gustatif unique qui allie des notes terreuses et herbacées à une fine minéralité.

Le nom La Escondida, qui se traduit par "la femme cachée", est basé sur une légende fascinante datant de 1543. Selon le récit, une princesse espagnole aurait été capturée, mais aurait réussi à s'échapper - mais elle n'a jamais été retrouvée. Des pêcheurs locaux ont ensuite affirmé l'avoir aperçue sous la forme d'une sirène dans l'océan Pacifique. Cette histoire mystique confère à La Escondida une aura de mystère qui se reflète dans chaque bouteille.

Note de dégustation

Couleur : Clair comme du cristal.

Nez : Herbes fraîches, réminiscences de menthe, d'eucalyptus et notes subtiles de fumée.

Goût : sec et minéral, avec des notes de poivre blanc, d'agrumes et un soupçon d'arômes terreux.

Finale : longue, légèrement épicée avec une finale élégante et herbacée.

La Escondida Sotol Artesanal Blanco est un excellent choix pour les Puristes qui souhaitent apprécier ses arômes complexes dans toute leur pureté. Servi à température ambiante ou légèrement rafraîchi, il révèle tout son potentiel. En cocktail, il apporte une note excitante à une margarita Sotol, un tonic Sotol ou un Smoky Negroni. Côté culinaire, il accompagne à merveille les viandes grillées, les tacos épicés ou les noix grillées.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Grand Mezcal SARL, 1 Rue Fendt, 1201 Genève, Suisse

Fabricant/Distillerie :

Grand Mezcal

EAN:

7500326362729

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