The Balvenie The Creation of a Classic est une mise en bouteille spéciale de la célèbre Balvenie Distillery à Dufftown, Speyside, et célèbre la naissance d'un procédé de maturation aujourd'hui très répandu : la post-maturation en fûts de sherry. Cette édition de whisky rend hommage au travail précurseur du maître de malt de longue date de Balvenie, David C. Stewart MBE, qui a développé dans les années 1980 le procédé de "double cask maturation" - d'abord un stockage en fûts d'ex-bourbon, puis une finition en fûts de xérès oloroso.

Le whisky est embouteillé à 43 % vol, n'est pas filtré à froid et convainc par son équilibre harmonieux entre épices douces de chêne, notes fruitées et texture crémeuse. La combinaison de chêne blanc américain et de bois de sherry espagnol lui confère profondeur, douceur et élégance - typique de Balvenie, mais avec l'attrait supplémentaire d'un contexte historique particulier. Cette mise en bouteille est livrée dans un élégant coffret cadeau qui séduira aussi bien les collectionneurs que les amateurs de plaisir.

Note de dégustation

Couleur : Teinte dorée chaude.

Nez : Vanille, toffee, miel, fruits secs et chêne doux.

Goût : Doux et corsé avec des notes de raisins secs, d'épices, de noix et de douceur du sherry.

Finale : Longue, crémeuse et légèrement épicée avec une élégante note boisée.

À déguster de préférence pur à température ambiante ou avec quelques gouttes d'eau pour découvrir pleinement l'interaction complexe du vieillissement en fût. Idéal avec les desserts tels que le gâteau aux noix, la crème brûlée ou la tarte aux fruits secs. The Creation of a Classic est également un cadeau de qualité, un single malt d'une grande profondeur gustative et d'une importance historique dans le monde des whiskies.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Fabricant/Distillerie :

La distillerie Balvenie

EAN:

5010327525396

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