Le Hillinger Icon Hill ZAHA HADID DESIGN 2015 14,5 % vol. 0,75 l + coffret est un vin rouge haut de gamme exceptionnel du Burgenland, produit en édition strictement limitée à seulement 999 bouteilles. Nommé d'après l'architecte de renommée mondiale Zaha Hadid, il séduit non seulement par la forme exceptionnelle de sa bouteille, mais aussi par son caractère incomparable et son immense concentration. Dans le verre, il se présente sous un rouge profond et sombre, avec un cœur noir et un bord délicatement violet, laissant déjà deviner son intensité à la vue.


La composition de la cuvée reste un secret bien gardé. Les raisins proviennent de vignes à rendement réduit, récoltées à la main. Après une macération de deux semaines, suivie de quatre semaines de contact avec le moût et d’une fermentation malolactique sur le moût, le vin mûrit pendant au moins sept ans en barriques usagées. Cette longue période d’élevage lui confère une profondeur, une complexité et une longévité exceptionnelles. Sa durée de garde peut atteindre 20 ans : un vin pour les collectionneurs et les moments de dégustation exceptionnels.

Note de dégustation

Au nez, s'épanouissent des arômes intenses de baies noires des bois, de mûres, de cerises mûres et de quetsches confites, soulignés par de subtiles notes torréfiées, de réglisse et une touche de poivre noir. En bouche, l'Icon Hill de Hillinger se révèle concentré et complexe, avec des notes de baies sauvages, de mûres, des arômes torréfiés et de réglisse. L'acidité très bien intégrée apporte de la structure, tandis que des tanins fins et vivifiants annoncent une finale longue et parfaitement équilibrée.

Acidité : 6,3 g/l

Sucre résiduel : 1,3 g/l

Le Hillinger Icon Hill ZAHA HADID DESIGN 2015 est un vin destiné aux occasions très spéciales – qu'il s'agisse d'une pièce de collection, d'un cadeau exclusif ou du clou d'un dîner gastronomique. Il s'accorde parfaitement avec le steak, le bœuf à l'eau, les médaillons de porc, les plats de gibier, les grillades ou les fromages affinés. Dégusté seul, il offre également une expérience gustative unique. Température de service : 16–18 °C – à décanter de préférence 1 à 2 heures avant dégustation afin de révéler toute sa palette aromatique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Leo Hillinger GmbH, Hill 1, 7093 Jois, Autriche, office@leo-hillinger.com

Fabricant/Distillerie :

Leo Hillinger

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9010330035802

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