Port Charlotte Islay Barley 2014 est un whisky single malt exceptionnel qui capture l'essence authentique de l'île écossaise d'Islay. Produit par la célèbre Bruichladdich Distillery, ce whisky reflète le profond attachement à l'île et à ses traditions agricoles. Il a été distillé exclusivement à partir d'orge provenant de huit fermes locales - dont Cruach, Craigens, Island, Dunlossit, Coull, Rockside, Sunderland et Mulindry Farms. Toutes ces fermes sont situées dans un rayon de 15 miles autour de la distillerie, ce qui souligne l'importance du régionalisme et du terroir. L'orge a été récoltée en 2013 et distillée en 2014 afin de faire ressortir au mieux les arômes naturels de la région.

La maturation de sept ans s'est déroulée dans une combinaison précise de fûts de haute qualité qui confèrent au whisky sa remarquable complexité et profondeur :

- 84 % en fûts de bourbon de premier remplissage - pour des notes douces de vanille, de caramel et de miel.

- 8 % en fûts de Virgin Oak de deuxième remplissage - pour des épices marquées et de puissantes nuances de chêne.

- 8 % en fûts de vin de Bordeaux de deuxième remplissage - pour des notes fruitées délicates et une structure élégante.

Cette combinaison unique de fûts assure un équilibre parfait entre l'intensité fumée, les notes sucrées du malt et l'élégance fruitée, ce qui fait du Port Charlotte Islay Barley 2014 un représentant exceptionnel des whiskies Heavily Peated.

Note de dégustation

Couleur : Or brillant avec des reflets chauds.

Nez : Une interaction séduisante de notes de biscuit malté et de douce fumée de tourbe, complétée par de la vanille douce, du miel, du toffee et un soupçon de crème brûlée.

Goût : Une alternance fascinante d'arômes d'agrumes, harmonieusement équilibrée par une douce fumée de tourbe, suivie de notes d'abricot, de pêche et de melon mûr.

Finale : Une finale merveilleusement équilibrée avec des notes de fruits à noyau et de chêne grillé, accompagnée d'une touche persistante de la fumée de barbecue caractéristique de Port Charlotte.

Le Port Charlotte Islay Barley révèle tout son potentiel lorsqu'il est dégusté pur ou avec un filet d'eau. Ses arômes complexes en font un compagnon idéal pour les fromages intenses, les viandes fumées ou le chocolat noir.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Fabricant/Distillerie :

Bruichladdich Distillery

EAN:

5055807415965

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