Le Weingut Heinrich à Deutschkreutz est depuis 2010 sous la direction engagée de Silvia Heinrich, qui perpétue avec passion la tradition viticole de la région. Sur 38 hectares de vignes, l'accent est clairement mis sur le cépage roi, le blaufränkisch, qui représente 70 % de la surface cultivée. Les raisins proviennent de terroirs de premier ordre tels que Goldberg, Hochberg, Siglos et Fabian, réputés pour leur qualité exceptionnelle. Les vins du domaine jouissent d'une popularité internationale et sont exportés vers de nombreux pays, dont la Belgique, la Chine, l'Allemagne, les États-Unis et de nombreux autres marchés.

Heinrich Blaufränkisch Deutschkreutz est un Blaufränkisch monocépage qui séduit par sa précision et son élégance. Après une vinification délicate, le vin vieillit pendant 12 mois dans de petits fûts de chêne, où il développe ses arômes complexes et sa structure fine. Ensuite, il est mis en bouteille avec un bouchon à vis.

Avec un potentiel de maturation d'environ 10 ans, ce vin offre une excellente capacité de garde et la possibilité de continuer à développer sa complexité au fil des ans.

Note de dégustation

Grenat rubis foncé avec des reflets violets dans le verre. Le nez révèle des arômes de mûres, de cerises noires, des notes herbacées et un soupçon de tabac. En bouche, juteux avec une fine douceur, des notes de cerises noires à cœur et des tanins bien intégrés. Longue persistance en bouche.

Acidité : 5,5 g/l

Sucre résiduel : 1,5 g/l

Température de dégustation : 16-18 °C

Un compagnon idéal pour les rôtis, les plats d'agneau et les fromages épicés.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : WG Heinrich eGen, Karrnergasse 59, 7301 Deutschkreutz, Autriche, office@weingut-heinrich.at

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9010570000950

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