Fondée en 1828 à Campbeltown, la Springbank Distillery est l'une des distilleries les plus traditionnelles d'Écosse, réputée pour son approche artisanale. Ce single malt fortement tourbé a été distillé pour la première fois dans la distillerie en 1973, dans le cadre d'une expérience visant à démontrer qu'il était également possible de produire un single malt de style Islay sur le continent écossais.

Pour ce faire, l'orge est séchée exclusivement sur un feu de tourbe, ce qui confère au whisky son goût fumé intense caractéristique. Le whisky est alors produit par une double distillation qui favorise le développement d'arômes particulièrement riches. Il est ensuite stocké dans une combinaison de fûts de bourbon et de sherry, ce qui lui confère une profondeur et une complexité supplémentaires. La fabrication de ce Heavily Peated Single Malts témoigne à la fois de l'attachement de Springbank à la tradition et de son goût pour l'expérimentation.

Note de dégustation

Couleur : Or saturé.

Nez : Crémeux, pudding à la vanille, fumée, feu de cheminée.

Goût : Riche, crémeux, léger, fumée, médicament.

Finale : longue et persistante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Springbank

EAN:

610854000264

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