Le Ron Larimar 5 Years Old Small Batch Rum Oloroso Sherry Cask Finish 40% Vol. 0,7 l est un rhum small batch de caractère en provenance de la République dominicaine, qui allie l'artisanat traditionnel à la culture européenne du tonneau. Ce rhum artisanal est distillé avec soin et mûrit pendant au moins cinq ans dans des conditions tropicales, ce qui permet à sa structure de se développer de manière particulièrement harmonieuse. La double maturation lui confère son identité unique : après le vieillissement de base, le rhum reçoit un Oloroso Sherry Cask Finish dans des Oloroso Sherry Butts remplis pour la première fois en Andalousie, en Espagne, qui étaient auparavant recouverts d'un sherry de grande qualité.


Grâce à cet affinage, le rhum dominicain gagne en profondeur, en complexité et en une élégante combinaison de chaleur caribéenne et d'empreinte espagnole des fûts. L'utilisation de fûts de sherry First Fill assure une interaction intense entre le bois et le distillat, ce qui permet le développement d'une aromatique complexe. Le Ron Larimar est ainsi synonyme d'origine authentique, de sélection minutieuse des fûts et d'une interaction équilibrée entre maturité, artisanat et caractère. Avec 40% vol., ce rhum premium avec un finish en fût de sherry se présente comme un choix polyvalent pour les amateurs exigeants de mises en bouteille de rhum de qualité des Caraïbes.

Note de dégustation

Couleur : Acajou profond, avec des reflets ambrés chauds.

Nez : Riche et prononcé, avec des arômes de fruits secs, de toffee et d'écorces confites.

Goût : couches de chocolat, de scotch au beurre et de gâteau aux fruits, complétées par des épices d'espresso et de cannelle.

Finale : Pâte d'amande douce et notes de sucre brûlé, se terminent en chocolat noir et épices douces, longuement.

Ce rhum Oloroso Sherry Cask Finish s'harmonise parfaitement avec du chocolat noir à haute teneur en cacao, des biscuits aux amandes ou un gâteau aux noix classique, car les notes de noix et de chocolat sont élégamment reprises. Il se marie également très bien avec un fromage à pâte dure affiné ou un dessert aux noix caramélisées. Dans le bar, le Ron Larimar est idéal pour un rhum Old Fashioned avec du sucre brun et un soupçon d'huile d'orange ou comme ingrédient de qualité dans un cocktail de rhum espresso, où les délicates notes d'épices et de café sont particulièrement bien mises en valeur.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org

Fabricant/Distillerie :

Larimar Rum Co. LTD.

Fabriqué à partir de :

• [Melasse]

EAN:

5021349704706

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus