Le Giacosa Fratelli Barolo Scarrone Vigna Mandorlo Riserva DOCG 2013 est un vin rouge à la fois puissant et finement mûri, issu du cœur du Piémont. Avec ses 14,5 % vol. et son caractère profond, il incarne de manière impressionnante l'essence d'un grand barolo. Il provient du vignoble traditionnel de Scarrone, plus précisément de la parcelle Vigna Mandorlo, connue pour sa situation exceptionnelle et son microclimat idéal. Ce barolo Riserva est produit par le célèbre domaine familial Giacosa Fratelli, connu pour ses vins artisanaux, élégants et de longue garde.

Le cépage nebbiolo, utilisé exclusivement pour ce vin, exprime ici toute sa classe : puissant, structuré, mais avec l'élégance et la profondeur typiques du lieu. L'élevage se fait traditionnellement dans de grands fûts en bois, ce qui confère au vin sa saveur délicate, son arôme complexe et une structure de maturité stable. Le Barolo Scarrone Riserva est mis en bouteille avec un bouchon en liège naturel de haute qualité, qui favorise encore davantage sa capacité de maturation. Le millésime 2013 se présente aujourd'hui avec une harmonie mature et a un potentiel de garde jusqu'en 2025 environ, où il pourra développer pleinement ses arômes délicats et tertiaires.

Note de dégustation

Dans le verre, le Barolo se présente dans une teinte grenat dense aux reflets orangés. Au nez, un jeu d'arômes mûrs et complexes de cerises séchées, de prunes, de violettes, de tabac, de cuir et de notes terreuses. En bouche, il est corsé et structuré, avec des tanins mûrs, une acidité vive, des épices boisées discrètes et une longue finale équilibrée. La maturité lui confère une profondeur élégante et une complexité aromatique fine.

Température de dégustation : 16-18 °C

Un Barolo vieilli comme celui-ci se marie parfaitement avec du gibier braisé, du bœuf savoureux, des fromages affinés, des plats à base de truffes ou des spécialités piémontaises classiques comme le Brasato al Barolo. Même dégusté seul - décanté et au calme - il révèle toute sa complexité aromatique. Le Barolo Scarrone Vigna Mandorlo Riserva est un vin pour les connaisseurs qui ont le sens de la tradition, de la profondeur et du grand art de la viticulture piémontaise.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzbourg, Autriche, office@weinwolf.com

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9010330038537

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