La petite distillerie Talisker, blanche comme neige, se trouve sur la côte escarpée de l'unique Isle of Skye, au sud de Dunvagan, directement sur la rive d'une baie comme par enchantement. Deux frères ont fondé la distillerie en 1831 et, après leur mort, de nombreux autres ont tenté de reprendre le flambeau. Tous échouèrent jusqu'à ce qu'un administrateur financier et un négociant en vins et spiritueux réussissent à la reprendre. Talisker a été distillée trois fois jusqu'en 1928, puis deux fois seulement. Après un incendie en 1960, la distillerie a été reconstruite à l'identique ; aujourd'hui, Talisker appartient au groupe de spiritueux Diageo.

La mission de la Talikser Distillery est de sauver la nature des océans afin que les écosystèmes marins puissent s'épanouir de manière naturelle. Depuis 2020, la distillerie coopère avec l'organisation environnementale à but non lucratif PARLEY FOR THE OCEANS dans le but de protéger et de reconstruire 100 millions de mètres carrés d'espace marin naturel. Talisker x Parley Wilder Seas représente l'engagement d'investir dans la préservation du monde sous-marin et ainsi 3 € par bouteille produite sont utilisés à cet effet. La fabrication des bouteilles de l'embouteillage Wilder Seas se fait avec du Diesel bio et les bouteilles elles-mêmes sont composées à 100% de verre recyclé.

Cette bouteille en édition limitée est la première à être finie dans des fûts de chêne ayant servi au stockage de XO Cognac. Le sel de mer délicat et les douces notes de prune et de raisin sec reflètent la puissance indomptable de la mer dans le goût.

Note de dégustation

Couleur : ambre brillant avec des reflets rougeâtres.

Nez : Doux, sec, notes de malt, figues séchées, dattes, tabac à pipe et notes fumées.

Goût : Crémeux, doux, riche, intensément fruité avec des figues, des notes salées, des nuances poivrées, des notes fumées, des arômes épicés.

Finale : longue, chauffante, légèrement sèche, fumée-fruitée, nuances poivrées.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Vienne, Autriche, coline.girardeau@diageo.com

Fabricant/Distillerie :

La distillerie Talisker

Tableau nutritionnel :

EAN:

5000281073255

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