Le maître distillateur Billy Walker de GlenAllachie passe un temps interminable dans les entrepôts de la distillerie pour inspecter les plus de 40 000 fûts sur place.

Ce n'est pas un travail pour les âmes sensibles, mais c'est un temps bien investi, car ses efforts sont récompensés par d'excellents résultats.

The GlenAllachie Distillery résiste à l'ère des fusions et des consolidations et continue, en tant qu'entreprise écossaise indépendante, à se concentrer sur les choses importantes : créer un whisky exceptionnel et profiter de la vie.

Ce GlenAllachie 12 Years Old embouteillé en exclusivité vieillit d'abord pendant 8 ans dans des fûts de chêne américain ex-bourbon de haute qualité. Ce whisky exquis est ensuite achevé pendant plus de 42 mois dans des fûts de Moscatel soigneusement sélectionnés, originaires du Portugal et normalement utilisés pour la production d'un vin de dessert aromatique. Il est embouteillé à 48% d'alcool, sans ajout de colorant ni filtration à froid, afin de préserver les arômes purs et la couleur naturelle du whisky.

Note de dégustation

Couleur : bronze doré.

Nez : fruité de fleurs d'oranger et d'agrumes, miel de bruyère, caramel au beurre.

Goût : Moût de raisin, confiture de prunes, chocolat noir, notes de cannelle, verrues de miel, réminiscences de gingembre.

Finale : longue, caramel et une touche d'Ingwerer.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : The GlenAllachie Distillers Co. Limited, Rue Jules Vantigham 100, 7711 Dottignies, Belgique

Fabricant/Distillerie :

La distillerie The GlenAllachie

EAN:

5060568326580

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