Le West Cork Maritime Single Malt Irish Whiskey Rum Cask Finished Limited Edition 46 % vol., 0,7 l, est une édition exclusive issue de la prestigieuse collection West Cork Maritime, qui incarne le lien authentique entre l'art de la distillation irlandaise et l'influence de l'Atlantique. Produite par West Cork Distillers à Skibbereen, l’une des distilleries les plus au sud-ouest de l’Irlande, cette édition limitée reflète la perfection artisanale et l’esprit d’innovation de cette distillerie indépendante.


Le whisky a d’abord mûri dans des fûts de bourbon de premier remplissage, avant d’être affiné dans des fûts de rhum sélectionnés du Consorcio Licorero Nacional – réputé pour ses rhums caribéens de grande qualité. Ce second vieillissement confère au whisky une profondeur fascinante, alliant à la perfection des notes sucrées, épicées et légèrement torréfiées. La combinaison du vieillissement en bord de mer, du chêne de bourbon et du bois de rhum crée un jeu aromatique harmonieux, empreint d’une chaleur et d’un caractère perceptibles.


Avec un taux d’alcool de 46 % vol., le Rum Cask Finished se révèle corsé, aromatique et d’un équilibre élégant. Cette édition allie la douceur tropicale des Caraïbes à la fraîcheur de la côte irlandaise – un single malt d’une profondeur et d’une harmonie rares.

Distinctions :

- MÉDAILLE D'ARGENT au Concours mondial des spiritueux de San Francisco 2026

Note de dégustation

Couleur : or foncé avec de légers reflets cuivrés.

Nez : Miel, vanille, caramel et chocolat, complétés par de discrètes notes fruitées.

Goût : Doux et corsé avec des arômes grillés de café, de pain grillé et de chocolat noir.

Finale : longue, sèche et équilibrée avec des épices fines et des nuances de chêne.

Le West Cork Maritime Rum Cask Finished est idéal à déguster pur ou légèrement tempéré pour révéler pleinement ses nuances douces et épicées. Il se marie parfaitement avec les noix grillées, les desserts caramélisés, le pain aux bananes ou le gâteau au chocolat. Il s'harmonise également avec des fromages doux ou accompagne un cigare raffiné. Cette édition limitée représente le mariage réussi entre le vieillissement en fûts des Caraïbes, la tradition irlandaise du whisky et l'élégance maritime - un single malt irlandais moderne avec de la profondeur et du caractère.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : West Cork Distillers Limited, Marsh Rd, Skibbereen, CO Cork, Irlande, info@westcorkdistillers.com

Fabricant/Distillerie :

Distilleries de West Cork

EAN:

5391524715873

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