Le Highland Park 14 Years Old Loyalty of the Wolf est une mise en bouteille de caractère de la distillerie Highland Park, riche en traditions, qui produit du whisky selon un savoir-faire ancestral depuis 1798 sur les îles isolées des Orkney, au nord de l'Écosse. Cette mise en bouteille a été créée à l'origine pour le marché du travel retail et s'adresse aux amateurs de whiskies écossais single malt qui recherchent une combinaison de profondeur fruitée, de légère fumée et de maturation équilibrée.

Le whisky a été vieilli pendant 14 ans dans une combinaison de fûts de sherry américains et d'ex-fûts de bourbon, ce qui lui confère un profil aromatique complexe. Le choix des fûts fait ressortir des notes de miel doux, de fruits mûrs et d'épices délicates, complétées par la fumée finement tourbée typique de Highland Park. Mis en bouteille à 42,3 % vol, dans sa couleur naturelle, ce single malt séduit par son agréable équilibre et sa légère empreinte maritime, due aux conditions rudes des Orcades.

L'édition "Loyalty of the Wolf" fait partie d'une série thématique inspirée par les valeurs des Vikings. Le loup symbolise ici la loyauté, la persévérance et l'esprit de communauté - des qualités qui caractérisent également ce whisky. Emballée dans un coffret cadeau décoratif, cette mise en bouteille convient aussi bien à la dégustation qu'à un cadeau de qualité pour les fans de whisky.

Note de dégustation

Couleur : ambre doré.

Nez : fumée douce, compote de pommes, abricots secs, miel et fines notes de vanille.

Goût : Corsé avec du caramel, des noix grillées, des épices de boulangerie, des fruits confits et un soupçon de fumée de tourbe.

Finale : doucement fumée, de longueur moyenne avec une douce douceur fruitée et de discrètes épices de chêne.

Ce whisky développe particulièrement bien ses arômes pur à température ambiante, mais peut également être ouvert plus largement avec quelques gouttes d'eau. Idéal comme dram du soir, comme entrée dans le monde des whiskies tourbés ou comme complément pour un tasting équilibré. En combinaison avec du poisson fumé, du fromage fort ou du chocolat noir, le jeu d'arômes peut encore être intensifié - un whisky équilibré des Orkney avec du caractère et de la profondeur.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Fabricant/Distillerie :

Highland Park Distillery

Tableau nutritionnel :

EAN:

5010314306403

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