Le Lustau Vermut Red est un vermouth rouge expressif, interprété de manière classique, de la prestigieuse maison de xérès Bodegas Lustau à Jerez de la Frontera, en Espagne. Avec une teneur en alcool de 15 % vol, ce vermouth est basé sur deux sherrys emblématiques : le Pedro Ximénez doux et l'Amontillado sec. Cette combinaison unique confère au Lustau Vermut Red une profondeur incomparable, une complexité aromatique et un équilibre parfait entre douceur et amertume. Les vins de base vieillissent dans le système Solera traditionnel et apportent au produit final à la fois des notes de noix et d'oxydation et de riches arômes de fruits noirs.

Ce vermouth haut de gamme est enrichi d'une sélection soigneusement adaptée d'herbes, d'écorces et d'épices méditerranéennes qui développent leur plein spectre aromatique pendant la macération. Le Lustau Vermut Red n'est pas seulement l'expression de l'artisanat andalou le plus raffiné, il est aussi un véritable point fort pour les connaisseurs de la culture classique du vermouth. Il est idéal pour être consommé pur ou comme ingrédient de cocktail raffiné et convainc par sa structure élégante et sa profondeur aromatique.

Note de dégustation

Dans le verre, le Lustau Vermut Red se présente dans une profonde teinte acajou avec des reflets cuivrés. Le nez dévoile des arômes intenses de raisins secs, de figues séchées, d'écorce d'orange, de cannelle et d'herbes épicées. La bouche révèle un équilibre finement dosé entre une douceur mûre, une profondeur de noisette et une agréable note amère. La finale est longue, harmonieuse et laisse derrière elle un jeu complexe d'épices herbacées, de caramel et de notes boisées discrètes.

Le Lustau Vermut Red convient parfaitement comme apéritif classique - pur sur de la glace avec un zeste d'orange ou comme composant d'un Negroni ou d'un Manhattan stylé. Il déploie également sa complexité pleine de caractère dans un Americano ou en combinaison avec du Rye Whiskey. Sur le plan culinaire, il accompagne à merveille les tapas, les légumes grillés, le jambon ibérique, les fromages affinés ou les desserts au chocolat noir. De même, il peut être utilisé pour affiner des sauces de gibier ou des plats de viande corsés. Un vermouth élégant et complexe pour tous ceux qui apprécient la profondeur, la tradition et la finesse dans le verre.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : P.M. MOUNIER VERTRIEBSGESMBH, Heiligenstädter Strasse 43, 1190 Vienne, Autriche, info@mounier.at

Fabricant/Distillerie :

Bodegas Lustau

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8412325003383

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