Le Heinrich Zweigelt est un vin rouge de caractère issu du célèbre Weingut Heinrich, situé à Gols, dans la région ensoleillée du Burgenland. Gernot Heinrich compte parmi les vignerons les plus respectés d'Autriche et jouit d'une renommée internationale pour ses pratiques biodynamiques, sa philosophie durable et ses vins expressifs. Les vignes poussent sur des parcelles soigneusement entretenues aux alentours de Gols, où une combinaison unique de sols argilo-sableux, de conditions climatiques optimales et d’une viticulture durable garantit une qualité exceptionnelle.

Ce vin rouge authentique est issu de raisins de cépage Zweigelt soigneusement récoltés à la main. Après une vinification douce et un élevage traditionnel en fûts de bois usagés, il acquiert sa structure élégante et son agréable facilité de dégustation. Le Heinrich Zweigelt 2019 séduit par un équilibre harmonieux entre le fruit, la profondeur et une texture soyeuse.

Un vin qui incarne à la perfection les caractéristiques typiques du Zweigelt et reflète de manière impressionnante le dévouement et l’expertise du Weingut Heinrich.

Note de dégustation

Dans le verre, le Heinrich Zweigelt se présente sous une robe rouge rubis intense aux reflets violets foncés. Au nez, il séduit par ses notes fruitées et épicées de cerises fraîches, de baies sauvages mûres et de quetsches, accompagnées d'élégantes touches d'herbes subtiles, de poivre et d'un soupçon de chocolat noir. En bouche, il se révèle moyennement corsé, velouté, souple et équilibré, marqué par des tanins doux et une acidité vive. Sa finale est harmonieuse, fruitée et légèrement épicée, avec une belle longueur en bouche.

Acidité : 5,4 g/l

Sucre résiduel : 1 g/l

Température de dégustation : 15-17 °C

Le Zweigelt accompagne à merveille les plats autrichiens classiques tels que l’escalope viennoise, le Tafelspitz ou le gibier rôti. Il se marie également à merveille avec les plats méditerranéens, les grillades ou les pâtes accompagnées d’une sauce fruitée. Grâce à son caractère accessible et à son agréable facilité de dégustation, il est parfait pour des soirées détendues entre amis ou en famille, ainsi que comme cadeau pour les amateurs de vins rouges autrichiens authentiques.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weingut Heinrich GmbH, Gernot & Heike, Baumgarten 60, 7122 Gols, Autriche, weingut@heinrich.at

Fabricant/Distillerie :

Weingut Heinrich

Produit biologique :

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120104731332

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