Le gin « Ungava Gin » tire son nom de la péninsule du même nom, l’Ungava, qui appartient à la province du Québec. Le mot « Ungava » provient de l'ancienne culture inuite et signifie « vers les eaux libres ». Les plantes (notamment le genévrier, les baies de corbeau et le viorne) utilisées dans la fabrication de l'Ungava Canadian Premium Gin proviennent également de la région arctique. Mais voici pourquoi ce gin est arrivé au Canada : les trappeurs et les chercheurs d’or canadiens consomment ce gin depuis très longtemps, car ils estiment qu’il a des vertus médicinales.

Certaines méthodes de fabrication traditionnelles de l’Ungava Gin ont été reprises des anciens Inuits. Les plantes aromatiques sont d’abord macérées dans l’alcool, puis d’autres sont ajoutées après la distillation.

Note de dégustation

Couleur : jaune.

Nez : Frais, floral, avec une touche de genièvre.

Bouche : Épicée, notes poivrées, une touche de safran.

Fin de bouche : Longue, âpre, genévrier, notes d’agrumes.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Pernod Ricard EMEA, 5 Cours Paul Ricard, 75008 Paris, France

Fabricant/Distillerie :

Spiritueux d'Ungava

EAN:

0854745000111

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