Collection: Ungava Gin

Le Ungava Gin a été récompensé à l'échelle internationale – notamment lors de l'International Spirits Challenge – et fait figure de secret d'initiés parmi les connaisseurs et les mixologues.

La bouteille hexagonale caractéristique, avec sa couleur jaune intense et ses caractères inuktituts, souligne l'origine nordique et le caractère unique d'Ungava – un véritable accroche-regard dans n'importe quel bar.

Les herbes sont cueillies à la main, séchées avec soin et macérées par petites quantités. La distillation s'effectue avec de l'eau de source cristalline et de l'alcool de céréales de grande qualité, sans additifs artificiels ni colorants. La couleur dorée est le résultat d'un processus entièrement naturel, dû aux plantes utilisées.

La marque accorde une grande importance au respect de la nature et des matières premières : bon nombre des plantes utilisées proviennent de cueillettes sauvages effectuées par les communautés locales.

Le Ungava Gin est produit dans la région du même nom, située à l'extrême nord du Québec, près de la baie d'Hudson. On y trouve une flore unique qui confère à ce gin son caractère sauvage et authentique.

• Ungava Canadian Premium Gin : floral, herbacé, légèrement amer, avec des notes d'agrumes et de toundra – idéal pour un gin tonic ou pur.