Le nom "Discarded", en français "jeté", pourrait de prime abord susciter des interrogations, surtout pour une marque de rhum.

Mais ce nom reflète délibérément l'objectif central du projet Discarded Spirits : la production de spiritueux à un niveau élevé de durabilité, en utilisant des ingrédients autrement inutilisés.

Le Discarded Banana Peel Spirit Drink est un exemple de cette approche durable. Il est à base de rhum des Caraïbes, préalablement stocké dans des fûts de whisky afin de leur conférer un arôme de rhum.

Après cette première utilisation, le rhum est transformé en y ajoutant des peaux de banane - un sous-produit de l'industrie alimentaire. En plaçant les peaux dans le rhum pendant une durée de deux semaines, ces arômes sont libérés et absorbés par le rhum. Cette méthode permet d'obtenir un spirit drink à l'arôme de banane prononcé.

Le Discarded Banana Peel Spirit Drink illustre comment le recyclage de sous-produits permet non seulement de contribuer au développement durable, mais aussi de créer un produit au profil gustatif unique.

Il représente un concept innovant dans la production de spiritueux, où durabilité et qualité vont de pair.

Note de dégustation

Couleur : ambre foncé.

Nez : Doux, bananes, toffee.

Goût : Notes de banane, scotch au beurre, pain à la banane.

Finale : longue et persistante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : William Grant & Sons Global Brands Ltd, Ballard & Clonmich, Tullamore, Co. Offaly, R35 E027, Irlande

Fabricant/Distillerie :

William Grant & Sons

Tableau nutritionnel :

EAN:

5010327655710

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