La distillerie SHINOBU, située à Niigata, une région côtière japonaise connue pour ses "trois trésors blancs" que sont la neige, le riz et le saké, produit des whiskies pur malt sous la direction du maître-assembleur Usami Ken.

Ces whiskies vieillissent d'abord dans des fûts de sherry et de bourbon, puis reçoivent une finition en chêne japonais Mizunara, apprécié pour ses riches arômes de pommes, de poires, de clous de girofle et de noix de muscade. Utilisé depuis les années 1930, le chêne Mizunara est aujourd'hui convoité dans le monde entier pour son caractère unique.

Le SHINOBU Lightly Peated Pure Malt Whisky se caractérise par une structure corporelle robuste avec des notes fumées et des arômes de chêne grillé.

Tous les whiskies SHINOBU sont produits sans filtration à froid ni ajout de colorant, afin de préserver leur nature complexe et leur profondeur.

Récompenses :

- OR au San Francisco World Spirits Competition 2022

- OR à l'International Wine & Spirit Competition 2022

- OR au DB & SB Spring Tasting 2022

Note de dégustation

Couleur : Or brillant.

Nez : Mentholé, crémeux, tourbe, citron.

Goût : Chêne grillé, foin, sel.

Finale : longue et persistante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : delicando GmbH, Nöstlstraße 2, 8160 Weiz, Autriche

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Helios

EAN:

4520971500348

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