Le Flor de Caña Centenario 12 Years Old Rum 40% provient du Nicaragua et fait partie des mises en bouteille de renommée internationale de cette distillerie traditionnelle qui travaille de manière durable. Produit au pied du volcan San Cristóbal, ce rhum vieillit pendant plus de 12 ans dans des fûts de chêne sélectionnés selon la méthode dite Slow-Aged, qui utilise exclusivement la maturation naturelle sans accélération artificielle. Les gouttes sont issues de canne à sucre cultivée dans la région et sont produites selon un processus entièrement neutre pour le climat, ce qui a fait de Flor de Caña un pionnier mondial en matière de production de rhum durable. La longue maturation en fûts dans un environnement volcanique assure une combinaison harmonieuse de structures douces, d'épices discrètes en fûts et de cette élégance qui distingue particulièrement le Centenario 12 Years dans la gamme de la marque.

Le Flor de Caña 12 est mis en bouteille sans sucre ajouté ni arômes artificiels, ce qui lui permet de conserver son équilibre et sa pureté naturels. Il allie les caractéristiques classiques du rhum à de subtils accents de chêne et à une profondeur agréablement corsée, étroitement liée à la tradition rhumière de la maison qui remonte à plusieurs décennies. Grâce à sa structure claire et persistante, il est considéré comme un choix polyvalent pour les connaisseurs qui recherchent un rhum authentique et soigneusement vieilli.

Note de dégustation

Couleur : ambre profond avec des nuances dorées chaudes.

Nez : Douceur, légères notes boisées, caramel et fruité discret.

Goût : Doux et rond, avec une combinaison harmonieuse de vanille, de chêne fin, de caramel et de douceur fruitée discrète.

Finale : longue, chaude et équilibrée.

Ce rhum se marie parfaitement avec des desserts comme le chocolat noir, la crème caramel ou les pâtisseries aux noix, car ses douces notes de fût et de caramel reprennent élégamment ces arômes. Il se marie également très bien avec des cigarillos doux ou un café aromatique après le repas, car sa douceur discrète et sa structure chaude sont harmonieuses. Les plats de viande comme le porc grillé ou les variantes épicées du BBQ peuvent également être bien accompagnés, car les fines notes boisées et vanillées du rhum offrent un agréable contraste. En solo, il convient parfaitement aux soirées calmes, où son élégance persistante est pleinement mise en valeur.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Autriche, wein@morandell.com

Fabricant/Distillerie :

Flor de Caña

Fabriqué à partir de :

• [Melasse]

EAN:

7431008107003

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