Ce Yellow Rose Whiskey doit son nom à la Yellow Rose Distilling LLC, la première distillerie légale de Houston. Le nom rend hommage à Emily West, connue sous le nom de The Yellow Rose of Texas, qui a joué un rôle décisif dans la victoire qui a conduit à l'indépendance du Texas en 1836.

Comme son nom l'indique, ce Yellow Rose Harris County Bourbon Whiskey enfreint toutes les règles traditionnelles. Il est fabriqué à 100% à partir de Yellow Corn, Elbon Rye et San Jacinto Malted Barley et mûrit dans de petits fûts de chêne américain directement à Houston. Les variations de température marquées de 15 à 20 degrés dans cette partie du Texas confèrent au bourbon des caractéristiques uniques qui ne peuvent être obtenues qu'ici. Ces variations permettent une interaction plus intense entre le whiskey et le bois, ce qui crée des arômes complexes et une profondeur particulière. Le pourcentage d'anges, c'est-à-dire le pourcentage de whiskey qui s'évapore chaque année, est de 15 %, ce qui rend ce whiskey extrêmement rare et précieux.

Le processus de production utilise un procédé traditionnel de pot still, qui permet de produire le whiskey en petites quantités soigneusement contrôlées. Ce procédé contribue à ce que chaque goutte présente la qualité la plus élevée et le goût authentique qui ravit les connaisseurs et les amateurs.

Une gorgée de ce bourbon révèle une expérience gustative incomparable, reflétant la riche histoire et les techniques innovantes qui ont été utilisées pour sa production.

Note de dégustation

Couleur : or foncé.

Nez : Doux, fruité de cerises mûres, noix de pécan grillées, fumée de bois, tabac, sucre brun.

Goût : Un peu sucré, notes fruitées de cerises et de noix de coco grillées, cannelle, piment, thé noir.

Finale : longueur moyenne, douce, nuances de cannelle.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Autriche, austria@amberbev.com

Fabricant/Distillerie :

Distillerie de la Rose Jaune

EAN:

857186006650

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