En 1790, George Sandeman, 25 ans, fils d'un riche menuisier écossais, demande à son père un prêt de 300 livres. Son objectif était de s'établir comme négociant en vin à Londres. George Sandeman a alors fondé l'entreprise Sandeman, qui est devenue plus tard l'un des leaders mondiaux dans le domaine du porto et du sherry.

Dès le début, Sandeman s'est spécialisé dans la production et le commerce de porto et de sherry. Contrairement à aujourd'hui, il ne dirigeait pas ses affaires depuis ses propres bureaux, mais depuis le Tom's Coffee House de Birchin Lane à Londres. À cette époque, les affaires étaient souvent conclues sur la base d'un "gentleman's word". George Sandeman s'est rapidement forgé une réputation d'excellence qui caractérise encore aujourd'hui l'entreprise Sandeman.

Sandeman 40 Years OLD TAWNY Porto est une cuvée sélectionnée à partir des cépages tinta amarela, tinta barroca, tinta roriz, tinto cão et touriga franca. Fabriqué selon la méthode traditionnelle du vin de Porto, les raisins triés à la main sont égrappés et fermentés à température contrôlée. La macération sur peau permet d'extraire les meilleurs arômes et structures.

L'ajout d'alcool de vin au moment optimal permet d'obtenir un équilibre parfait entre le corps et le bouquet. Après la récolte, les vins vieillissent dans les fûts de chêne historiques de la cave Sandeman à Vila Nova de Gaia. Au fil des ans, les vins sélectionnés pour ce Tawny exceptionnel sont régulièrement dégustés et affinés.

L'assemblage final est composé de vins qui ont vieilli entre 30 et 55 ans, créant ainsi un porto distinctif, profond et élégant, synonyme de complexité, d'identité unique et de style caractéristique.

Note de dégustation

Ambre profond dans le verre. Le nez est riche en notes de vanille, de miel et de chêne. En bouche, doux, équilibré, sur les fruits secs, les noix et les épices. Longue persistance en bouche.

Sucre résiduel : 125 g/l

Température de service : 14-16 °C

Un porto complexe qui peut parfaitement être dégusté pur ou accompagné de café, de chocolat et de cigares. Idéal également avec les desserts à base de noix, les fromages intenses et les desserts sucrés.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : P.M. MOUNIER VERTRIEBSGESMBH, Heiligenstädter Strasse 43, 1190 Vienne, Autriche, info@mounier.at

Fabricant/Distillerie :

Sogrape Vinhos

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

5601083001622

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