La distillerie Glenmorangie, fondée en 1843 dans les Highlands écossais près de Tain, est célèbre pour ses whiskies écossais single malt exquis. Ceux-ci sont distillés dans les alambics les plus hauts d'Écosse, ce qui donne un distillat particulièrement fin et doux. Glenmorangie est connu pour sa technique innovante de finition en fûts, qui fait vieillir les whiskies dans différents types de fûts, comme des fûts de porto, de sherry et de vin, et leur confère une profondeur de goût unique.

Glenmorangie mise également beaucoup sur la durabilité, avec des initiatives visant à réduire les émissions de CO2 et à réutiliser l'eau, ce qui fait de la distillerie un pionnier non seulement dans l'industrie du whisky, mais aussi dans la production mondiale de spiritueux. La distillerie reste fidèle à sa tradition tout en travaillant continuellement à minimiser son empreinte écologique tout en préservant la qualité de ses whiskies.

Le côté sombre de ce délicieux single malt se révèle dans l'édition encore plus rare et plus exquise de Glenmorangie Signet Reserve. Pour cette mise en bouteille particulière, des parcelles de Signet soigneusement mûries sont sélectionnées et subissent une maturation supplémentaire de 12 mois en fûts de sherry Pedro Ximénez. Ce processus d'affinage approfondit la complexité et la richesse du whisky, qui est libéré chaque année en quantité strictement limitée.

Signet est né à l'origine du désir d'explorer le profil gustatif plus riche de Glenmorangie. Une fois par an, la distillerie se consacre exclusivement à sa production, donnant naissance à un spiritueux semblable à un espresso, qui vieillit dans différents fûts. Cette maturation particulière, complétée par certains des stocks les plus anciens, confère au whisky une profondeur et une complexité impressionnantes qui suscitent l'enthousiasme depuis son lancement en 2008.

Note de dégustation

Couleur : ambre.

Nez : Puissant, intense d'espresso, arômes de chocolat, crème de noisette, sucre muscovado, écorces d'orange.

Goût : Corsé, toffee, caramel, truffes au chocolat, café turc, notes de cannelle, raisins secs, agrumes, framboises mûres.

Finale : longue, complexe, café, chocolat.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : MOËT HENNESSY ÖSTERREICH GMBH, Franz Josef Kai 47/5e OG, 1010 Vienne, Autriche, kundenservice@moethennessy.com

Fabricant/Distillerie :

La distillerie Glenmorangie

Tableau nutritionnel :

EAN:

5010494992069

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