Le Sirop de Citronnelle de Monin met en valeur le goût frais et légèrement épicé de la citronnelle exotique sous forme de sirop. Avec son arôme clair, citronné et âpre et sa douceur discrète, ce sirop convient parfaitement aux boissons créatives, aux plats raffinés et aux créations de desserts originales. Le fabricant français haut de gamme Monin est synonyme d'ingrédients de qualité et d'arômes authentiques - également dans cette bouteille de 0,7 litre, idéale pour la gastronomie, les bars et les cuisines créatives.

La citronnelle est connue dans la cuisine asiatique et trouve de plus en plus sa place dans la mixologie et la pâtisserie modernes. Ce sirop associe des notes fraîches d'agrumes à une fine touche de gingembre et à une épice légèrement florale. Il confère ainsi aux boissons une note exceptionnelle et élégante, sans être trop envahissant.

Note de dégustation

Couleur : jaune clair avec des reflets verts.

Nez : Frais, herbacé et citronné avec une nette note de citronnelle.

Goût : Légèrement sucré, pétillant et frais d'herbes avec un caractère citronné.

Finale : Propre, aromatique et longue avec une note épicée et fraîche.

Idéal pour les cocktails comme le Lemongrass Mule, le Gin Fizz ou les variations aromatiques de spritz. L'arôme de citronnelle est également mis en valeur dans les limonades, les thés glacés, les mocktails ou les eaux infusées. En cuisine, le sirop peut être utilisé pour des vinaigrettes d'inspiration asiatique, des marinades, des sorbets ou des compotes de fruits. La citronnelle se marie particulièrement bien avec le gingembre, la menthe, le citron vert, la mangue ou la noix de coco. Un sirop aromatiquement équilibré pour tous ceux qui apprécient les idées gustatives fraîches et créatives avec une touche exotique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Autriche, kontakt@derksen.at

Fabricant/Distillerie :

Georges Monin

Tableau nutritionnel :

EAN:

3052911188510

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