L'Octomore Edition 15.2 de Bruichladdich est un complément fascinant à la série 15 et se distingue nettement de la variante classique 15.1 par sa maturation exceptionnelle en fûts. Avec une teneur en phénols de 108,2 ppm, elle reste fidèle à la marque de fabrique de l'Octomore - un single malt d'Islay extrêmement tourbé d'une intensité maximale. Mais alors que l'édition 15.1 mise sur des fûts de bourbon, la 15.2 emprunte une autre voie : elle combine des fûts de vin et de bourbon remplis en deuxième lieu avec une maturation finale dans des fûts de cognac frais. Cette composition innovante de fûts confère au whisky une profondeur remarquable et des arômes complexes qui le distinguent des autres mises en bouteille de l'Octomore.

Fabriqué à partir d'orge écossaise Concerto, issue du même lot que la version 15.1, ce single malt montre de manière impressionnante comment différents types de maturation en fûts peuvent influencer le caractère d'un whisky. Les cinq années de maturation sur Islay permettent aux arômes de se développer en parfaite harmonie - des notes intenses de fumée et de malt aux facettes fruitées, épicées et boisées, auxquelles la finition en fût de cognac confère une dimension supplémentaire. L'édition est embouteillée en fût à 57,9 % vol, bien entendu non filtrée et sans colorant, afin de préserver toute la profondeur et l'authenticité de ce malt d'Islay exceptionnel.

L'emballage élégant en tinbox souligne le caractère exclusif de cette pièce de collection et fait de l'Octomore 15.2 une mise en bouteille rare et très appréciée des amateurs de whiskies intensément tourbés.

Note de dégustation

Couleur : reflets ambrés dorés avec de légers reflets rougeâtres.

Nez : D'épaisses volutes de fumée de tourbe rencontrent des arômes épicés de chêne, de fruits secs mûrs et de délicates notes de chocolat noir et de cognac.

Goût : Puissant et complexe, avec des notes fumées dominantes, une douceur maltée, une vanille veloutée et des nuances subtiles de raisins secs, de noix et d'épices.

Finale : longue et intense, avec une fumée de tourbe persistante, des réminiscences fruitées et d'élégantes notes de bois de cognac.

L'Octomore 15.2 est parfait pour une dégustation à l'état pur, afin d'apprécier les arômes profonds et complexes dans toute leur ampleur. Avec quelques gouttes d'eau, il dévoile d'autres facettes de sa complexité. Un choix exceptionnel pour les amateurs et les collectionneurs de whisky d'Islay qui apprécient une combinaison de fumée de tourbe, de notes boisées nobles et d'élégance fruitée.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Fabricant/Distillerie :

Bruichladdich Distillery

EAN:

5055807418157

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