Le Bowmore 21 Years Old Sherry Oak Cask Islay Single Malt à 46,8% vol. en bouteille de 0,7 litre, coffret cadeau inclus, est une mise en bouteille exceptionnellement mûre qui allie le style classique d'Islay à une profonde complexité de fûts de sherry. Ce whisky est produit par la traditionnelle Bowmore Distillery, synonyme de précision, d'équilibre et de caractère maritime depuis 1779. La longue période de maturation de 21 ans confère à ce single malt d'Islay une profondeur remarquable et une structure complexe qui allie harmonieusement puissance, élégance et maturité.


Le soin apporté à la conduite des fûts est au cœur de cette mise en bouteille. Après une longue maturation dans des fûts de chêne sélectionnés, le whisky reçoit son épilogue final dans des fûts de xérès Pedro Ximénez First Fill. Cette phase finale souligne la signature du maître-assembleur et ajoute de la profondeur, de la chaleur et de la structure au spectre aromatique. Le whisky se présente dans une couleur automnale expressive et révèle une gamme exceptionnelle d'arômes, alliant le style fumé de Bowmore à des influences de sherry douces et épicées. Mis en bouteille à 46,8%, sans filtration à froid et sans colorant, il conserve toute sa texture et sa densité aromatique.

Récompenses :

- GOLD aux World Whiskies Awards 2026

Note de dégustation

Couleur : Ambre saturé avec des reflets chauds d'automne.

Nez : Complexe et profond, fine fumée, tabac, bruyère, cire d'abeille, notes sombres de sherry.

Goût : Puissant et élégant à la fois, fumé équilibré, plénitude de sherry doux, profondeur épicée et structure mûre.

Finale : très longue, complexe et harmonieuse, avec un arrière-goût fumé et doux et des épices nobles.

Le Bowmore 21 Years Old Sherry Oak Cask est idéal pour une dégustation pure dans une atmosphère calme, afin d'en apprécier pleinement la maturité et la complexité exceptionnelles. Quelques gouttes d'eau peuvent révéler des facettes supplémentaires et affiner encore l'équilibre. Ce single malt d'Islay mûri se révèle particulièrement harmonieux après un repas copieux ou comme dram méditatif pour les amateurs expérimentés. C'est également en combinaison avec du chocolat noir, de fins moments de cigares ou des fromages forts à pâte dure que cette mise en bouteille déploie son impressionnante profondeur et assure une finale impressionnante de longue durée.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Suntory Global Spirits Austria GmbH, Rotenturmstraße 27/6, 1010 Vienne, Autriche, office@beamsuntory.at

Fabricant/Distillerie :

Distillerie de Bowmore

EAN:

5010496002698

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