Le Kilchoman 11 Years Old Islay Single Cask Release 2024 est une mise en fût unique strictement limitée de la Kilchoman Distillery et s'adresse de manière ciblée aux amateurs de whiskies d'Islay authentiques et purs. Cette mise en bouteille provient d'un seul fût et a été embouteillée après 11 ans de maturation en fût avec un puissant 55,5% vol. Comme d'habitude chez Kilchoman, la mise en bouteille a été effectuée sans filtration à froid et sans colorant, ce qui permet de préserver entièrement la structure, la texture et le caractère du fût. En tant que whisky écossais single malt d'Islay, cette édition est synonyme d'artisanat sans compromis et de transparence maximale.


La Single Cask Release 2024 souligne le style original de la distillerie, où chaque mise en fût est considérée comme une pièce unique et individuelle. Grâce à la longue période de maturation de onze ans, l'esprit typique de Kilchoman Islay a pu se lier intensément avec le fût, sans pour autant perdre ses origines. La fumée de tourbe, les influences maritimes et la force naturelle de la puissance du fût marquent clairement le caractère de cette mise en bouteille. En tant que whisky single cask, cette édition n'est disponible qu'en nombre très limité et est livrée dans un coffret cadeau de grande qualité, ce qui souligne encore sa valeur de collection.

Récompenses :

- OR dans la catégorie "Best Whisky Distillery International 2026".

Note de dégustation

Couleur : Or intense, avec des reflets légèrement cuivrés.

Nez : Fumée de tourbe intense, notes maritimes, accents de fruits mûrs, accompagnés de nuances épicées de fût.

Goût : Puissant et dense, avec de la fumée, des notes minérales, des fruits mûrs, des épices et une structure de fût évidente.

Finale : longue, sèche et chaleureuse, avec de la fumée de tourbe, des épices et une profondeur durable.

Le Kilchoman 11 Years Old Islay Single Cask Release 2024 est idéal pour une dégustation pure et doit être exploré avec un peu de temps dans le verre ou quelques gouttes d'eau en raison de la puissance du fût. Ce whisky single cask d'Islay se montre particulièrement harmonieux avec des plats puissants comme le bœuf grillé, l'agneau ou des plats de gibier intensément épicés, dans lesquels la fumée et la structure jouent un rôle prépondérant. Le chocolat noir à haute teneur en cacao ou les fromages affinés à pâte dure créent également une interaction passionnante. En tant que single malt Cask Strength à fort caractère et mise en fût unique en édition limitée, cette édition offre une expérience d'Islay durable, concentrée et authentique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org

Fabricant/Distillerie :

La distillerie Kilchoman

EAN:

5060210707828

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