En 1975, Gérard Bertrand a commencé ses vendanges au Château de Villemajou, dans les Corbières, où il a découvert sa passion pour le vin. Pendant douze ans, il a affiné ses compétences aux côtés de son père Georges Bertrand, jusqu'à ce que la quatrième génération reprenne l'héritage. Après la mort tragique de son père en 1987, Gérard Bertrand a repris la direction familiale du Domaine de Villemajou et a fondé la société viticole Gérard Bertrand. Le groupe Gérard Bertrand comprend 16 domaines viticoles et 16 châteaux le long de la côte méditerranéenne de la France, qui s'étendent sur un total de 850 hectares. Une partie des raisins récoltés à la main vieillit dans des fûts bordelais de 225 litres, tandis que l'autre partie est stockée dans des cuves en acier inoxydable.

Gérard Bertrand Château L'Hospitalet La Clape impressionne par son profil gustatif élégant et sec, qui séduit par une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Cette cuvée puissante est élaborée à partir des cépages bourboulenc, roussanne, vermentino et viognier et reflète le charme indéniable du Vieux Monde.

Le vin blanc profite de manière déterminante du climat méditerranéen du Languedoc, où les raisins mûrissent parfaitement dans des conditions chaudes et atteignent un poids de moût élevé. Après des vendanges minutieuses, les raisins sont rapidement traités, délicatement broyés et fermentés dans du grand bois à des températures contrôlées. Le vin est ensuite vieilli pendant plusieurs mois en fûts de chêne français avant d'être mis en bouteille et fermé par un bouchon en liège naturel.

Note de dégustation

Jaune clair dans le verre. Le nez est fruité, avec des notes de papaye mûre, de melon Gallia et de goyave, accompagnées de chocolat aux noisettes et de vanille. En bouche, il est sec, équilibré, avec de l'ananas mûr, de la papaye, de la goyave, des noisettes grillées, du chocolat et de la vanille. Longue et fruitée avec des notes de papaye et de melon Gallia en finale.

Température de service : 11-13 °C

Un excellent compagnon pour le gratin de courge, les spaghettis ainsi que le curry de pois chiches.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzbourg, Autriche, office@weinwolf.com

Fabricant/Distillerie :

Gérard Bertrand

Produit biologique :

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

3514123107098

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