Les bouleversements du début du XXe siècle, et notamment la Première Guerre mondiale qui a détruit la moitié du Domaine Louis Roederer, ont poussé Léon Olry Roederer à reconstruire son vignoble.

Il décida d'acheter des raisins afin d'assurer la pérennité de la maison en ces temps de crise. Parallèlement, il créa un vin de plusieurs millésimes au goût constant, indépendamment de l'année de récolte.

La Collection 243 de Louis Roederer est une composition raffinée composée de 56% de la récolte de 2017, dont 42% de chardonnay, 36% de pinot noir et 22% de meunier. Elle est complétée par 10% de vins de réserve soigneusement sélectionnés et 34% de Réserve Perpétuelle.

Ce champagne est le résultat de l'union de vins vieillis en fûts de chêne des trois cépages caractéristiques de la Champagne, issus de différents crus sélectionnés à la main par Louis Roederer.

Le vieillissement minutieux de ce champagne d'exception se déroule sur une période de trois à quatre ans dans les caves de Louis Roederer. Une fois la phase de maturation terminée, le champagne est mis en bouteille et scellé traditionnellement avec un bouchon en liège naturel.

Note de dégustation

Jaune or clair avec des reflets brillants et des bulles fines dans le verre. Un bouquet d'agrumes, de fleurs d'acacia, de noisettes grillées et de fruits à chair blanche. En bouche, de fins arômes grillés avec des notes fruitées et sucrées de fruits à chair blanche. La finale est longue et persistante.

Sucre résiduel : 8 g/l

Température de service : 9-12 °C

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : P.M. MOUNIER VERTRIEBSGESMBH, Heiligenstädter Strasse 43, 1190 Vienne, Autriche, info@mounier.at

Fabricant/Distillerie :

Louis Roederer

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

3114080404447

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