Le Weingut Müller Klöch, situé dans la pittoresque région de Klöch dans le sud-est de la Styrie, a été fondé en 1973 par Walter Müller. Aujourd'hui, son fils Stefan Müller dirige avec succès l'entreprise familiale. Les vignobles de la famille se trouvent dans les terroirs de premier ordre de Hochwarth et Seindl, qui offrent des conditions idéales pour la culture grâce à leur situation géographique particulière et à leur climat optimal. Ces conditions permettent une maturation des raisins de première classe, qui se reflète clairement dans le goût des vins.

Le Müller Klöch Weißburgunder est composé à 100 % de raisins de pinot blanc et est vinifié avec le plus grand soin. Les raisins poussent sur des argiles rougeâtres et des roches d'altération basaltique, ce qui confère au vin sa minéralité particulière. Après la récolte, le vin mûrit à la fois dans une cuve en inox et dans un fût en bois de 500 litres, puis il est mis en bouteille et fermé par un bouchon à vis. Cette méthode de fermeture garantit une conservation optimale, ce qui permet au pinot blanc de vieillir jusqu'à 10 ans et de gagner en complexité.

Note de dégustation

Jaune tendre avec des reflets verdâtres dans le verre. Le nez est fruité avec des notes de poires mûres, de coings et de noix. En bouche, il est puissant, minéral, riche en facettes et fruité avec des notes de poire. Longue persistance en bouche.

Acidité : 5,9 g/l

Sucre résiduel : 3,5 g/l

Température de dégustation : 7-9 °C

Se marie parfaitement avec la viande de porc, le poulet, les raviolis, les sushis et les spätzle au fromage.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Weingut Müller, Klöch 51, 8493 Klöch, Autriche, mail@weingut-mueller.at

Fabricant/Distillerie :

Domaine viticole Müller

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120068832298

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