La Velho Barreiro Cachaça Special Edition Silver est une cachaça brésilienne traditionnelle à base de canne à sucre, titrant 39 %, conditionnée en bouteille de 0,7 l. Contrairement à de nombreux rhums, la cachaça n'est pas obtenue à partir de mélasse, mais à partir de jus de canne à sucre frais fermenté. Originaire du Brésil, la Velho Barreiro est produite par un fabricant dont l’histoire a débuté en 1950 à Piracicaba, dans l’État de São Paulo. Malgré son volume de production élevé, la marque attache une grande importance à un style unique et clairement identifiable, qui reflète le caractère authentique de la cachaça brésilienne.

Le Velho Barreiro Silver est élevé dans des fûts en bois de jequitibá rosa, ce qui arrondit le distillat sans masquer ses arômes frais de canne à sucre. Il en résulte une cachaça légèrement sucrée et fruitée, aux notes de canne à sucre et de banane, qui se distingue notamment par sa grande polyvalence dans les cocktails. Cette cachaça convient ainsi aussi bien à la caipirinha qu’aux batidas classiques et à d’autres cocktails brésiliens. Du caramel E150d est utilisé pour obtenir une couleur homogène.

Note de dégustation

Couleur : Or clair aux reflets limpides.

Nez : canne à sucre fraîche, banane mûre et notes boisées discrètes.

Bouche : Légèrement sucrée et moelleuse, avec des arômes de canne à sucre, de banane, des notes épicées douces et de subtiles nuances végétales.

Fin de bouche : de longueur moyenne, aromatique et équilibrée, avec des notes fruitées de canne à sucre.

La cachaça Velho Barreiro Special Edition Silver est une base idéale pour une caipirinha classique à base de citrons verts frais, de sucre de canne et de glace pilée. Elle convient également à la Batida de Coco, à la Batida de Maracujá, au Latin Lover ou à des long drinks fruités à base de jus d’ananas et de fruit de la passion. Côté cuisine, cette cachaça se marie bien avec les crevettes grillées, les tacos au poisson, le churrasco, le poulet grillé épicé, le ceviche ou encore les desserts au citron vert et à la noix de coco.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : SUCOs DO BRASIL - Productos Latino GmbH, Grafn-Landsberg-Strasse 9, 41460 Neuss, Allemagne, info@sucos.com

Fabricant/Distillerie :

IRB Tatuzinho 3 Fazendas

EAN:

7896050200377

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