Le domaine viticole Scheiblhofer est une entreprise familiale qui exploite un vignoble d'environ 104 hectares, ce qui en fait l'un des plus grands du Burgenland. L'ensemble des raisins est transformé et commercialisé en bouteilles dans l'entreprise. La commune d'Andau, où se trouve le domaine, compte parmi celles qui bénéficient du plus grand nombre d'heures d'ensoleillement et crée des conditions idéales pour des vins corsés grâce à son sol minéral de gravier.

Le domaine n'est pas seulement connu pour ses vins de prédicat, mais aussi pour ses vins rouges de qualité, comme l'excellent "Big John". Johann Scheiblhofer a obtenu plus de 300 médailles d'or lors de concours nationaux, ce qui en fait le domaine le plus récompensé du pays.

Scheiblhofer The Great Bustard est une cuvée à la fois puissante et élégante de Merlot, Cabernet Sauvignon et Zweigelt, qui réunit les meilleures caractéristiques de ces cépages. Ce vin rouge sec est vinifié avec la plus grande précision et mûrit pendant 12 mois dans des barriques américaines neuves. Après la maturation en fûts, il est mis en bouteille et fermé par un bouchon en liège naturel de haute qualité afin de préserver sa longévité et sa densité aromatique.

Avec un potentiel de consommation impressionnant de 2024 à 2034, ce vin rouge déploie une évolution fascinante au fil des ans.

Note de dégustation

Grenat rubis foncé profond avec des reflets violets dans le verre. Le nez est intense et complexe avec des notes de cerises noires mûres, de bois noble et de cassis. En bouche, il est harmonieux, élégant, avec de discrètes notes de bois noble, des cerises noires juteuses accompagnées d'un soupçon de cassis. Longue persistance avec des tanins souples en fin de bouche.

Acidité : 5,2 g/l

Sucre résiduel : 1,5 g/l

Température de service : 16 °C

Se marie parfaitement avec les viandes noires, les plats de gibier ainsi que les sauces corsées. Il est recommandé de le décanter avant de le déguster afin de faire ressortir au mieux ses arômes aux multiples facettes.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Scheiblhofer THE WINE GmbH, Halbturnerstraße 1a, 7163 Andau, Autriche, office@scheiblhofer.at
Distributeur/importateur E-mail : office@scheiblhofer.at

Fabricant/Distillerie :

DOMAINE VITICOLE SCHEIBLHOFER

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120128321458

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