Le CAOL ILA 13 Years Old DISCOVERY de Gordon & MacPhail est un impressionnant whisky écossais single malt qui allie l'essence de la distillerie traditionnelle d'Islay à l'expertise de l'embouteilleur indépendant. Faisant partie de la série Discovery, lancée par Gordon & MacPhail en 2018, il appartient à une sélection de whiskies qui mettent en valeur différents profils gustatifs. La série comprend trois catégories principales - fût de bourbon, fût de xérès et smoky (fumé) - afin d'offrir aux amateurs de whisky une entrée en matière claire dans différents univers aromatiques.

Ce Caol Ila est un hommage au caractère fumé caractéristique de la distillerie. Marqué par d'intenses notes de tourbe, de douces brises marines et une douceur équilibrée, il associe les caractéristiques typiques d'Islay à la signature de Gordon & MacPhail. La sélection minutieuse des fûts renforce les arômes profonds et lui confère une structure complexe et harmonieuse. Tout en restant accessible et rond, il offre une expérience gustative passionnante tant aux débutants qu'aux connaisseurs.

Note de dégustation

Couleur : Or clair avec des reflets ambrés.

Nez : Notes fraîches d'agrumes, de citron et de citron vert, suivies d'un soupçon de fumée de tourbe, accompagné d'une brise marine.

Goût : Corsé et complexe, avec une combinaison de notes rugueuses de tourbe, de bois grillé, d'arômes légèrement salés et d'épices subtiles.

Finale : Longue et chaleureuse, avec une note fumée et salée persistante qui se termine en douceur.

Le Caol Ila 13 Years Old DISCOVERY de Gordon & MacPhail est idéal à déguster pur ou avec des glaçons pour révéler pleinement ses arômes complexes. Il accompagne parfaitement les viandes grillées, les fromages affinés comme le cheddar ou le gouda et les fruits de mer comme les moules ou le saumon grillé.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org

Fabricant/Distillerie :

Caol Ila Distillery

EAN:

5020613067660

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