Le domaine viticole Eichenwald est situé à Horitschon, l'une des communes viticoles les plus renommées du Burgenland autrichien, réputée pour ses excellents vins. La région, notamment les collines du Neusiedlersee, offre des conditions climatiques idéales pour la culture de cépages rouges, ce qui fait du domaine un véritable paradis pour les amateurs de vins puissants et expressifs. Le domaine suit une philosophie basée sur la culture durable, la tradition et un traitement artisanal des raisins.

Eichenwald Der Traubendieb Blaufränkisch 2022 est un vin rouge expressif et polyvalent qui obtient un équilibre harmonieux entre le fruit et la structure grâce à son élevage en cuve d'acier et en grand fût de bois. Le vin se présente à la fois puissant et élégant. Les tanins fins assurent une texture agréable qui rend le vin particulièrement agréable à boire.

Distinctions :

- Or au concours régional des vins du Burgenland 2024

- 91 points Guide des vins A la Carte 2025

- 3,5 verres Guide WeinPur 2025

Note de dégustation

Rouge vif et juvénile dans le verre. Au nez, des arômes intenses de myrtilles et de mûres fraîches, complétés par des épices discrètes. En bouche, il a de la matière et est bien structuré, avec une texture équilibrée qui intègre les arômes en douceur. Longue persistance en finale.

Acidité : 5,4 g/l

Sucre résiduel : 3,5 g/l

Température de dégustation : 16-18 °C

Le Traubendieb accompagne parfaitement les viandes grillées, les plats de gibier ou les fromages affinés comme le comté ou le gouda. Ce vin convient également parfaitement aux plats mijotés copieux ou à la viande de bœuf.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : EICHENWALD WEINE eGen, Günser Straße 54, 7312 Horitschon, Autriche, office@eichenwald.at

Fabricant/Distillerie :

Eichenwald Weine

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120001417438

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