Schlumberger Grüner Veltliner Brut est un vin mousseux particulièrement rafraîchissant et complexe qui présente le cépage autrichien le plus populaire dans une qualité BIO haut de gamme. Ce mousseux est élaboré à partir de cépages purs de Grüner Veltliner et séduit par son excellente origine et sa transformation. Les raisins sont issus de l'agriculture biologique contrôlée, qui garantit les normes les plus élevées en matière de production de vin, sans utilisation de produits phytosanitaires chimiques. Le Sekt est stocké sur lies pendant au moins 15 mois afin de développer un perlage fin et une aromatique complexe.

La Méthode Traditionnelle est le procédé artisanal qui confère à ce vin mousseux son caractère particulier. Elle consiste à effectuer la deuxième fermentation dans la bouteille, ce qui rend le Sekt particulièrement pétillant et harmonieux. Le Sekt est signé après le point de cave, ce qui souligne la qualité et la précision de la fabrication. Le taux d'histamine est inférieur à 0,1 mg/l, ce qui fait du Schlumberger Grüner Veltliner un vin mousseux particulièrement digeste, qui constitue également un excellent choix pour les personnes sensibles à l'histamine.

Distinctions :

- 90 points à l'IWSC 2024

- Or au Mundus vini 2023

- Or chez Wein Prämierung 2021

- Argent chez Decanter 2023

- 92 points au falstaff Tasting 2022

Note de dégustation

Un jaune éclatant avec des reflets verts dans le verre. Le nez dévoile des arômes séduisants de poires fraîches, d'abricots et un soupçon de poivre blanc, ce qui confère au Sekt une élégante note épicée. En bouche, le Sekt est particulièrement frais et vif, avec une nette intensité fruitée de pommes vertes et un perlage très fin qui assure une agréable sensation en bouche. La finale longue et harmonieuse révèle un équilibre parfait entre fraîcheur et épices, typique du cépage Grüner Veltliner.

Sucre résiduel : 9,1 g/l

Température de dégustation : 6-8 °C

Ce Grüne Veltliner convient parfaitement comme apéritif et accompagne une grande variété de plats. Il se marie particulièrement bien avec les salades fraîches, les plats de poisson tendres comme les sushis ou le saumon fumé, ainsi qu'avec les fruits de mer méditerranéens ou les entrées comme le carpaccio. Ce vin mousseux s'harmonise également parfaitement avec des plats plus légers comme la volaille ou les légumes grillés.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Fabricant/Distillerie :

Schlumberger

Tableau nutritionnel :

Produit biologique :

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

90383410

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