Leo Hillinger est un entrepreneur et un viticulteur visionnaire, dont la passion pour la viticulture lui a valu une reconnaissance internationale. Son domaine, qui compte aujourd'hui fièrement 100 hectares de vignes, est connu non seulement en Autriche, mais aussi dans le monde entier pour ses excellents vins. Ces vins trouvent leur chemin dans plus de 20 pays du monde, ce qui souligne la présence et la popularité mondiales de la marque Hillinger. L'accent mis par Hillinger sur les pratiques de culture durable et la production écologique contribue largement à ce que ses vins convainquent par leur qualité et leur pureté exceptionnelles.

Après des années d'apprentissage en Europe et en Californie, Hillinger a acheté 12 hectares de vignes et a ainsi posé la première pierre de son domaine viticole à Jois, qui a ouvert ses portes en 2004. L'entreprise s'est développée avec plusieurs Wineshop & Bars dans toute l'Autriche et une relation commerciale de longue date avec le domaine viticole Constantia Glen en Afrique du Sud. En 2012, Hillinger a été désigné "Entrepreneur of The Year" par Ernst & Young, ce qui souligne son rôle exceptionnel dans l'industrie du vin.

Le Hillinger Small Hill Rosé est composé d'un mélange équilibré de 50% de Zweigelt, 25% de Pinot Noir et 25% de St Laurent. Le vin vieillit dans des cuves en acier afin de conserver sa fraîcheur et son fruité. Après la maturation, il est mis en bouteille et fermé de manière sûre par un bouchon à vis pratique. Avec un potentiel de garde allant jusqu'à deux ans, le Hillinger Small Hill Rosé offre une maturité optimale pour être bu.

Note de dégustation

Le Hillinger Small Hill Rosé se présente dans le verre dans une délicate teinte rosée saumonée. Au nez se développent des arômes de baies rouges, comme les fraises et les framboises, associés à une fine note florale. En bouche, le vin est frais et vif, avec une acidité bien intégrée qui souligne son caractère fruité. Le goût est harmonieux et équilibré, avec une finale agréable, légèrement âpre, qui complète parfaitement le fruité.

Le Hillinger Small Hill Rosé est un excellent compagnon pour les plats d'été légers comme les salades, le poisson grillé ou les tapas méditerranéens. Ce rosé est également idéal avec les plats de pâtes légers ou la volaille. Il s'harmonise particulièrement bien avec des fruits de mer fraîchement préparés ou un plateau de fromage de chèvre frais. Ce rosé convient aussi bien comme apéritif lors de réunions conviviales que pour un dîner détendu.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Leo Hillinger GmbH, Hill 1, 7093 Jois, Autriche, office@leo-hillinger.com

Fabricant/Distillerie :

Leo Hillinger

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9008674011170

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