Le Frauwallner Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC 2024 est un pur Sauvignon Blanc qui reflète parfaitement les caractéristiques typiques de la Styrie. Avec un taux d'alcool de 12,5 % vol. et une bouteille de 0,75 litre, ce vin blanc représente un excellent choix pour les amateurs de vins frais, fruités et minéraux.

Les raisins sont soigneusement récoltés à la main afin de ne sélectionner que les meilleurs fruits. Après la récolte, une macération de 2 à 3 jours est effectuée, ce qui confère aux vins des arômes supplémentaires et une structure fine. L'élevage se fait en cuve inox, ce qui confère au vin sa fraîcheur limpide et les arômes typiques du sauvignon blanc. Fermé avec un bouchon à vis pratique, la fraîcheur du vin est préservée de manière optimale.

Avec un potentiel de consommation de 2025 à 2027, ce Sauvignon Blanc montre un potentiel de maturité qui permet d'observer l'évolution du vin dans les années à venir. Un vin qui sera dégusté jeune ou qui continuera à mûrir pour donner des arômes encore plus complexes.

Note de dégustation

Le Frauwallner Sauvignon Blanc se présente dans le verre dans une robe jaune claire et lumineuse avec des reflets verts. Au nez, le vin dévoile des arômes intenses de fruits tropicaux comme le fruit de la passion et le pamplemousse, associés à des herbes fraîches et à un soupçon de poivron vert. En bouche, le vin est vif et rafraîchissant, avec un fruité prononcé et une acidité finement intégrée qui assure l'équilibre. La minéralité issue des sols du pays des volcans confère au vin une profondeur supplémentaire, ce qui se traduit par une finale longue et élégante qui complète parfaitement les arômes.

Acidité : 5,7 g/l

Sucre résiduel : 2 g/l

Température de dégustation : 10-12 °C

Le Frauwallner Sauvignon Blanc est un excellent compagnon pour les plats légers comme le poisson grillé, les fruits de mer ou une salade fraîche avec une vinaigrette aux agrumes. Ce Sauvignon Blanc s'harmonise également parfaitement avec les plats d'inspiration asiatique comme les sushis ou le curry thaï. En raison de sa fraîcheur, il convient en outre parfaitement à l'apéritif ou aux garden-parties estivales.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weingut Frauwallner GmbH, Karbach 7, 8345 Straden, Autriche, weingut@frauwallner.com

Fabricant/Distillerie :

Domaine viticole Frauwallner

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120130911937

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