L'EVO Brandy D'wine est une eau-de-vie de vin italienne élégante et expressive, obtenue à partir de vins soigneusement sélectionnés des cépages Glera et Incrocio Manzoni. Elle est distillée selon le procédé classique de double distillation, qui lui confère sa clarté aromatique et sa structure souple. Avec une teneur en alcool de 42 % vol. et un vieillissement dans une sélection de bois spéciaux, cette eau-de-vie offre une expérience de dégustation complexe et subtile.

L'Armagnac passe sa première phase de maturation pendant six mois dans de grands fûts de chêne avant d'être transféré dans des fûts de châtaignier, de cerisier et de noyer pour la suite du stockage. Cette sélection spéciale de fûts marque non seulement le goût, mais aussi la noble teinte ambrée de cette eau-de-vie. La combinaison d'un vin de base fruité et d'une maturation à plusieurs niveaux donne un caractère particulièrement harmonieux et complexe - typique de la ligne d'EVO et expression du raffinement artisanal.

Note de dégustation

Couleur : ambre profond avec des reflets dorés.

Arôme : complexe et élégant, avec des notes de raisins secs, de prunes mûres, d'agrumes confits, sur fond de nougat, de vanille et d'amandes grillées.

Goût : Souple, finement épicé et équilibré, avec des fruits mûrs, une douceur discrète, des nuances boisées et une douce chaleur.

Finale : Longue et douce avec une finale équilibrée, marquée par des épices, de la douceur et des arômes boisés nobles.

L'EVO D'wine révèle son plein caractère de préférence pur à température ambiante dans un verre ventru. Idéal comme digestif ou pour accompagner avec style des moments particuliers où la qualité et la profondeur sont requises. Sur le plan culinaire, cette eau-de-vie se marie parfaitement avec le chocolat noir, les noix grillées, le fromage au miel ou les pâtisseries italiennes classiques. Un brandy italien au style authentique, à la maturation en fût exceptionnelle et à l'élégance harmonieuse - pour les connaisseurs qui ont le sens de l'exceptionnel.

Ventes/Importateur :

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Fabricant/Distillerie :

ENOGLAM

EAN:

1110010310002

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