Le Conde Valdemar Tempranillo Rioja DOC 2023 est un vin rouge de caractère issu de la célèbre région viticole espagnole de Rioja Alavesa, une sous-région de la célèbre La Rioja. La maison traditionnelle Conde Valdemar, connue pour son élégant mariage entre tradition et innovation, vinifie ce Tempranillo monocépage avec beaucoup de doigté et de conscience de son origine. Les vignes poussent sur des sols d'argile et de calcaire qui confèrent au vin structure et fraîcheur minérale - des conditions idéales pour des vins rouges authentiques et fruités.

La vinification se fait à température contrôlée en cuve d'acier - entre 26 et 28 °C pendant 10 à 12 jours - afin de faire ressortir de manière optimale le fruit et la structure. Le résultat est un Rioja juteux et moderne avec une identité de cépage claire. Le vin est fermé par un bouchon en liège naturel et offre un potentiel de vieillissement jusqu'en 2027 au moins. La cuvée est composée de Garnacha et de Viura, le Tempranillo jouant le rôle principal - une combinaison passionnante qui assure une profondeur aromatique et une complexité gustative.

Note de dégustation

Dans le verre, le Conde Valdemar Tempranillo se présente dans une robe pourpre soutenue avec un éclat de jeunesse. Le nez est à la fois épicé et fruité : des réminiscences de marjolaine, de compote de pruneaux, de fines notes de graphite et un soupçon de caramel se combinent en un jeu d'arômes élégant. En bouche, le vin dévoile des notes de cerise précises, une discrète touche de chocolat, de délicats arômes de massepain et une texture vitale. Les tanins solides lui donnent une colonne vertébrale, tandis que la structure acide discrète assure fraîcheur et équilibre. Un Rioja moderne avec une signature claire et un grand plaisir de dégustation.

Ce Tempranillo accompagne parfaitement les tapas, les viandes grillées, les côtelettes d'agneau, les ragoûts espagnols ou encore une paella au chorizo. Il se marie également à merveille avec le Manchego affiné, le chocolat noir ou les plats aux herbes méditerranéennes. Le Conde Valdemar Tempranillo est un compagnon de repas polyvalent et en même temps un soliste élégant, idéal pour les soirées conviviales, les dîners entre amis ou comme entrée moderne dans le monde des vins de la Rioja.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Bodegas Valdemar, Calle Camino Viejo Logroño, 24, 01320 Oyón-Oion, Álava, Espagne
Distributeur/importateur E-mail : info@valdemar.es

Fabricant/Distillerie :

Bodegas Valdemar

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8412619130108

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