Le SOMMOS Chardonnay Somontano AOP 2024 est un vin blanc espagnol élégant issu de la région viticole en plein essor du Somontano, située au pied des Pyrénées, en Aragon. Il est vinifié à 100 % à partir du cépage Chardonnay, qui révèle ici un profil particulièrement net, frais et marqué par le terroir. Les nuits fraîches et les journées chaudes de cette altitude confèrent aux raisins un bouquet exceptionnel, tandis que les sols calcaires et graveleux apportent une minéralité raffinée.


Après une récolte manuelle minutieuse, la fermentation s'effectue à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, afin de préserver la fraîcheur, le fruité et l'élégance caractéristiques du chardonnay. Une partie du vin est également élevée en barrique afin de lui conférer un aspect onctueux supplémentaire et de subtils arômes toastés. Avec un taux d’alcool de 13 % vol., le SOMMOS Chardonnay 2024 allie la fraîcheur méditerranéenne à une envergure internationale. En tant que vin certifié AOP, il incarne la qualité, l’authenticité et l’art viticole moderne du domaine SOMMOS, réputé à l’échelle internationale pour son architecture innovante et ses techniques de vinification durables.

Note de dégustation

Dans le verre, le SOMMOS Chardonnay 2024 présente une robe jaune doré clair aux reflets verdâtres. Au nez, il dégage des arômes intenses de fruits tropicaux tels que l'ananas et la mangue, accompagnés de notes d'agrumes, de fleurs blanches et d'une touche de vanille. En bouche, il est onctueux et équilibré, avec une acidité fraîche, une minéralité fine et une finale longue et élégante, où le fruit et de discrètes notes boisées s'entremêlent harmonieusement.

Ce Chardonnay du Somontano accompagne à merveille les poissons grillés, les fruits de mer, les plats de pâtes crémeux ou les viandes blanches comme la volaille. Il se marie également à merveille avec les fromages doux. C’est à une température de service comprise entre 10 et 12 °C qu’il dévoile toute la richesse de son bouquet. Que ce soit comme apéritif raffiné, pour accompagner un repas ou pour des moments privilégiés, le SOMMOS Chardonnay AOP 2024 séduit par son élégance, sa fraîcheur et sa polyvalence.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : BODEGA SOMMOS S.L., CTRA-NACIONAL 240 KM. 155, 22300 BARBASTRO, Espagne

Fabricant/Distillerie :

BODEGA SOMMOS S.L.

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8437015144078

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