Le Tschermonegg Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2024 est un exemple de l'arôme et de la minéralité uniques pour lesquels la Styrie du Sud est appréciée au niveau international. Produit par le célèbre domaine Tschermonegg, basé à Leutschach an der Weinstrasse, ce Sauvignon Blanc aux origines claires et à la signature précise est né ici sur des coteaux ensoleillés. Les sols riches en calcaire et le microclimat frais de la région offrent des conditions optimales pour ce cépage de caractère.

Pour ce millésime, des vignes âgées de 5 à 45 ans ont été récoltées de manière sélective. Le vin est élevé 6 à 8 mois sur lies fines en cuve inox, ce qui lui confère structure, finesse et capacité de garde. Le bouchon à vis garantit la fraîcheur et la simplicité de la dégustation. La maturité idéale se situe entre 2025 et 2028, mais même bu jeune, ce vin DAC révèle déjà son potentiel aromatique. Le Tschermonegg Sauvignon Blanc DAC 2024 allie fraîcheur, élégance et typicité dans un ensemble équilibré - un exemple parfait de Sauvignon Blanc styrien moderne.

Note de dégustation

Dans le verre, le Sauvignon Blanc se présente dans une robe jaune clair éclatante aux reflets verdâtres - une promesse visuelle de fraîcheur et de vitalité. Le nez est marqué par une association parfumée de fleurs de camomille, de fleurs de sureau et d'une fine touche d'ortie. En bouche, le vin se présente très frais, avec des arômes expressifs de groseille à maquereau et de fruit de la passion. Un corps moyen et élégant porte harmonieusement les arômes jusqu'à la finale, qui surprend par de fines notes de kiwi et d'ortie et se prolonge longtemps.

Acidité : 5,8 g/l

Sucre résiduel : 2 g/l

Le Tschermonegg Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2024 est le compagnon idéal des plats de poisson légers, des légumes grillés, du fromage de chèvre frais ou d'une salade d'été fraîche avec une vinaigrette aux agrumes. Il s'harmonise particulièrement bien avec la cuisine verte, par exemple avec les asperges, le risotto aux herbes ou les plats de pâtes légers aux petits pois ou à la menthe. En apéritif, il assure une entrée en matière fraîche et convainc également en solo par sa profondeur aromatique et son élégance.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : WEINGUT TSCHERMONEGG GmbH, Glanz an der Weinstrasse 50, 8463 Glanz/Weinstrasse, Autriche, weingut@tschermonegg.at

Fabricant/Distillerie :

Tschermonegg

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120117891832

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