Le Wieninger Wiener Gemischter Satz DAC 2024, 12 % vol., 0,75 l, est l'expression authentique de la culture viticole viennoise et incarne une tradition séculaire désormais classée au patrimoine culturel de l'UNESCO. Le Weingut Wieninger, dirigé par Fritz Wieninger, compte parmi les plus grands domaines de Vienne et est synonyme de qualité exceptionnelle et de viticulture durable.


Le Gemischter Satz est une particularité : plusieurs cépages – dont le Grüner Veltliner, le Riesling, le Pinot Blanc, le Chardonnay et d'autres cépages autochtones – sont plantés ensemble dans le vignoble, cultivés et récoltés simultanément. Ce procédé donne naissance à un vin qui reflète de manière unique la diversité du sol et du microclimat. Le millésime 2024 se révèle particulièrement frais, vif et élégant, porté par des notes fruitées, épicées et une finesse minérale. Avec 12 % vol. d’alcool, il est agréablement léger tout en restant complexe.

Note de dégustation

Dans le verre, le Wieninger Wiener Gemischter Satz DAC 2024 se présente sous une robe jaune paille clair aux reflets verdâtres. Au nez, il dégage des arômes frais de pomme verte, de poire et d'agrumes, accompagnés de fines notes florales et d'une touche épicée discrète. En bouche, il est vif, juteux et équilibré, avec une acidité rafraîchissante, une minéralité délicate et une finale vivifiante et harmonieuse.

Le Gemischter Satz de Vienne est un vin polyvalent qui accompagne idéalement la cuisine autrichienne. Il se marie particulièrement bien avec les classiques viennois tels que le Backhendl, le Tafelspitz ou l’escalope viennoise. Il révèle également tout son potentiel avec des entrées légères, des salades fraîches, des plats de légumes ou du poisson. Grâce à sa fraîcheur et à son équilibre, il est en outre parfait comme vin d’été ou apéritif. Servi à 8–10 °C, il déploie toute sa palette aromatique et apporte un peu de la culture viticole viennoise dans votre verre.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weingut Wieninger, Stammersdorfer Strasse 31, 1210 Vienne, Autriche

Fabricant/Distillerie :

Weingut Wieninger

Tableau nutritionnel :

Produit biologique :

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9005629587247

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