Le Canella Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Extra Dry DOCG 2024 est un prosecco millésimé élégant issu de la prestigieuse région DOCG de Valdobbiadene, réputée pour ses vins mousseux d’exception. Élaboré par le célèbre domaine viticole familial vénitien Canella, synonyme d’excellence dans la production de vins mousseux depuis 1947, ce prosecco exprime avec élégance la fraîcheur, la finesse et le caractère typique de la Vénétie.

Pour ce Millesimato, seuls des raisins de cépage Glera du millésime 2024 sont utilisés – soigneusement récoltés à la main sur les meilleurs coteaux de la région. La seconde fermentation s’effectue selon la méthode Charmat éprouvée, dans des cuves en acier inoxydable, ce qui permet de développer un perlage fin et persistant ainsi qu’un style aromatique net. Élevé dans le style « Extra Dry », ce Prosecco présente une douceur fruitée discrète et harmonieuse qui le rend particulièrement équilibré et agréable à boire. Avec un taux d’alcool modéré de 11 % vol., ce vin mousseux incarne la légèreté, l’élégance et la joie de vivre à l’italienne à l’état pur.

Note de dégustation

Dans le verre, le Prosecco brille d'un jaune paille clair aux reflets verdâtres. Le perlage est fin et vif. Au nez, il révèle des arômes parfumés de pomme verte, de poire mûre, de fleurs blanches et d'agrumes, accompagnés d'une touche de miel d'acacia. En bouche, il est frais, fruité et harmonieux, avec une acidité fine, une texture onctueuse et une finale élégante et fruitée.

Sucre résiduel : 14-16 g/l

Un prosecco idéal à l’apéritif, qui se marie également à merveille avec les antipasti, les fruits de mer, les pâtes légères, les salades estivales ou les entrées asiatiques. Il révèle également tout son potentiel avec des desserts fruités tels qu’un sorbet au citron ou des fraises à la menthe. Parfait pour les fêtes, les occasions chics ou les moments de détente en terrasse.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Getränkehandelshaus Ges.m.b.H., Bäckermühlweg 44, 4030 Linz, Autriche, office@vog.at

Fabricant/Distillerie :

Casa Vinicola Canella

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8006233101479

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